UF0062 Form och montering för cateringtjänster

Cateringtjänsten har för närvarande revolutionerat gastronomivärlden, eftersom inte bara försöker erbjuda mat och dryck, utan uppmärksamheten, dekorationen av platsen och designen av rätter blir relevant när man väljer en tjänst. Med denna kurs kommer studenten att lära sig nödvändig kunskap för att genomföra tillhandahållandet och montering för cateringtjänster.

- Att sätta och använda faciliteter, utrustning, maskiner, verktyg och verktyg som utgör den grundläggande begåvningen av monteringsavdelningar, enligt deras applikationer och beroende på deras optimala prestanda. - Utför processer för att leverera genrer, förpackning kulinariska utarbetanden, material och utrustning som utgör belastningar av cateringtjänster. - Utför släktmonteringsprocesser, förpackade kulinariska utarbetanden, redskap och olika material i behållarna och utrustningen som är etablerade för att erbjuda restaureringstjänster. - Förklara och genomföra lastdispositionsprocessen som utgör en cateringtjänst, identifiera de områden där den inträffar.

Den utvecklar sin professionella aktivitet i både stora och medelstora cateringföretag, i allmänhet privata, även om de också kan vara offentliga.

Denna formation justeras till träningsutbildningen för UF0062 -träningsenheten. Provisioning and assembly for catering services, certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and non -formal training, via which you will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls Publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, of July 18, which develops the management of the professional training system och upprättar ett permanent förfarande för ackreditering av yrkesmässiga kompetenser som förvärvats av arbetslivserfarenhet eller icke -formell utbildning).

Denna kurs riktar sig till alla de som vill vägleda sitt framtida arbete mot grundläggande cateringverksamhet, mer specifikt mot tillhandahållande och montering för cateringtjänster. Liksom alla andra som vill uppdatera sin yrkeskunskap inom detta område.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.