UF1223 Kurskonditionering av fisk och hav

För närvarande betraktas marknadskonkurrens som den viktigaste faktorn när man utför en fiskmarknadsföretag. De nya skapelserna gör det viktigt att utföra specifika operationer av mottagning, lagring, automater, beredning och beredning av fisk, skaldjur och produkter härrörande från fiske och vattenbruk enligt de nuvarande tekniska hälsovårdsreglerna och miljöhanteringssystemen, kvalitet, kvalitet och arbetshälso- och hälsohanteringssystem och hantering av motsvarande maskiner och utrustning. Därför är denna kurs avsedd att tillhandahålla den teoretiska praktiska kunskapen för att kunna utföra och/eller rikta fisk- och skaldjurskonditioneringsoperationer.

- Utför, tidigare behandlingar för fiskrengöring och konditionering med specifika tekniker och utrustning. - Utför, enligt formuleringen, doseringen, blandad och, i förekommande fall, knådad med sammansatta produkter, uppnå den nödvändiga kvaliteten och i hygien och säkerhetsförhållanden. - Beskriv matlagning av fisk och skaldjur och få den nödvändiga kvaliteten. - Identifiera kraven och utföra den första nivån förberedelse och underhållsverksamhet för maskinerna och utrustningen för fisk och skaldjurskonditionering. - Analysera riskfaktorerna och situationerna för personlig säkerhet och tillämpliga förebyggande och skyddsåtgärder inom fiskeindustrin.

- Utför, tidigare behandlingar för fiskrengöring och konditionering med specifika tekniker och utrustning. - Utför, enligt formuleringen, doseringen, blandad och, i förekommande fall, knådad med sammansatta produkter, uppnå den nödvändiga kvaliteten och i hygien och säkerhetsförhållanden. - Beskriv matlagning av fisk och skaldjur och få den nödvändiga kvaliteten. - Identifiera kraven och utföra den första nivån förberedelse och underhållsverksamhet för maskinerna och utrustningen för fisk och skaldjurskonditionering. - Analysera riskfaktorerna och situationerna för personlig säkerhet och tillämpliga förebyggande och skyddsåtgärder inom fiskeindustrin.

Denna utbildning anpassar sig till utbildningsresultaten för den formativa enheten UF1223 Fish and Seafood Conditioning Certifying har överskridit de olika kompetensenheterna som ingår, och riktar sig till ackreditering av de professionella kompetenserna som förvärvas genom arbetslivserfarenheten och den icke -formella utbildningen, via vilken du kommer att välja att få det motsvarande certifikatet för professionalism, genom respektive kallar autonoma gemenskaper, såväl som den ministeri (Royal (Royal 6, Royal, Royal, Royal, Royal, Royal, Royal, Royal, Royal 9 den 18 juli, som utvecklar förvaltningen av det professionella utbildningssystemet och upprättar ett permanent förfarande för ackreditering av professionella kompetenser som förvärvats av arbetslivserfarenhet eller icke -formell utbildning).

Denna kurs riktar sig till alla som är intresserade antingen på en personlig eller professionell nivå när det gäller fiske- och vattenbruksprodukter specifikt för att förvärva kunskap relaterade till konditionering av fisk och skaldjur.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.