Postgraduate for Hospitality and Tourism: Postgraduate in Hospitality, Tourism and Restoration

För närvarande är det mycket viktigt att veta hur man kan utveckla processerna i förhandsbekämpning, förberedelse, presentation och bevarande av alla typer av mat och definiera gastronomiska erbjudanden i världen av restaurering och bevarande av alla slags mat och definiera gastronomiska erbjudanden. Förutom att utföra arbete inom denna sektor måste vissa väsentliga aspekter av gästfrihet och turism vara kända. Tack vare denna forskarutbildning i gästfrihet kan turism och restaurering få väsentlig kunskap om oenologi och parning.

- Analysera och definiera gastronomiska erbjudanden typ menyer, brev eller andra betydande erbjudanden (galas, banketter ...). - Definiera funktioner hos mat och dryck med hänsyn till bestämda gastronomiska erbjudanden och kvalitetsnivån på produkter. - Beräkna de externa och interna utbudsbehoven för kön som är förknippade med bestämda gastronomiska erbjudanden och skriver begäran om framställning. - Känner till alla element och verktyg som krävs för att utföra en cocktail -tjänst, med professionalism och kvalitet inom kundservice. - Kom in i studenten avancerad kunskap om en-gastronomy. - Bidra till framsteg, integration och omvandling av gästfrihet och restaurering till de nya turistutmaningarna.

Gästfrihet / turism / restaurering.

Denna forskarutbildning i gästfrihet, turism och restaurering förbereder dig att ha en global vision av dessa sektorer, att få specialisera sig i arbete som oenologi och parning och gastronomiska erbjudanden om gästfrihet.

Den forskarutbildningen i gästfrihet, turism och restaurering riktar sig till alla de yrkesverksamma i dessa miljöer som vill fortsätta träna inom området och förvärva kunskap om gastronomiska erbjudanden, oenologi etc. Det är också intressant för dem som vill utbilda för att göra sitt professionella arbete inom dessa sektorer.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.