Postgraduate of Chief of Creative eller Author Kitchen + University Examen

Denna kreativa eller författarkokningskurs erbjuder dig en specialiserad utbildning inom området. Vi måste veta att det är mycket viktigt att fördjupa och förvärva kunskapen om kreativt eller författare för gästfrihets- och turismområdet.

- Introducera eleven i de olika områdena i köket, liksom kunskapen om verktyg, material och möbler. - Starta studenten i köksavdelningens tekniker. - Organisera, samordna och kontrollera arbetsteamet och hantera sin avdelning internt. - Organisera arbetsprocesser för att optimera ledningen och administrationen av anläggningen. - Känner till egenskaperna hos de produkter som är involverade i utarbetandet av rätter. - Öva möjliga variationer i kulinariska utarbetanden, repetera modifieringar som tekniker, form och skärning av genrer, alternativ till ingredienser, kombination av smaker och form av presentation och dekoration. - Utvärdera informationen som genereras i termer av smak, förväntningar eller behov av en potentiell efterfrågan och dra av de nödvändiga förändringarna i den kulinariska produktionsprocessen för att göra lämpliga anpassningar. - Utför köpförfaranden enligt en fastställd budget. - Tillämpa matlagringsförfaranden som garanterar deras bevarande och bevarande under hygienförhållanden.

- Introducera eleven i de olika områdena i köket, liksom kunskapen om verktyg, material och möbler. - Starta studenten i köksavdelningens tekniker. - Organisera, samordna och kontrollera arbetsteamet och hantera sin avdelning internt. - Organisera arbetsprocesser för att optimera ledningen och administrationen av anläggningen. - Känner till egenskaperna hos de produkter som är involverade i utarbetandet av rätter. - Öva möjliga variationer i kulinariska utarbetanden, repetera modifieringar som tekniker, form och skärning av genrer, alternativ till ingredienser, kombination av smaker och form av presentation och dekoration. - Utvärdera informationen som genereras i termer av smak, förväntningar eller behov av en potentiell efterfrågan och dra av de nödvändiga förändringarna i den kulinariska produktionsprocessen för att göra lämpliga anpassningar. - Utför köpförfaranden enligt en fastställd budget. - Tillämpa matlagringsförfaranden som garanterar deras bevarande och bevarande under hygienförhållanden.

Denna kreativa eller författarkokningskurs erbjuder dig en specialiserad utbildning inom området. Vi måste veta att det är mycket viktigt att fördjupa och förvärva kunskapen om kreativt eller författare för gästfrihets- och turismområdet.

Denna överlägsna kurs av kreativt eller författarkök riktar sig till alla de som är intresserade av området för gästfrihet och turism och vill specialisera sig i att vara en bra kreativ eller författarchef.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.