Programa en Biotecnología Alimentaria

Institución Educativa
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Varaktighet 96 horas
Språk Spansk
300
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Plan de estudios

Sammanfattning

Con la creciente demanda de productos alimentarios innovadores y mejorados, el Programa en Biotecnología Alimentaria se erige como una formación esencial para quienes desean involucrarse en el desarrollo y aseguramiento de la calidad de los alimentos. Este programa aborda desde los fundamentos de la biotecnología aplicada a la alimentación y su interacción con la genética, hasta el manejo de alimentos funcionales y técnicas que promueven la higiene y seguridad alimentaria. Al sumergirse en este programa, el participante dará un paso adelante para comprender los desafíos y oportunidades que la biotecnología presenta en la producción de alimentos inocuos y nutricionalmente ricos. Además, adquirirá conocimientos clave en la identificación de alergias e intolerancias alimentarias y los métodos para su control. Este programa es un trampolín perfecto para aquellos que buscan expandir su comprensión y desarrollar habilidades prácticas en un sector de vital importancia y constante evolución.

Mål

- Entender bases de la biotecnología alimentaria. - Relacionar alimentación con la genética. - Aprender sobre alimentos funcionales. - Aplicar biotecnología en alimentación. - Dominar fundamentos de higiene alimentaria. - Evaluar técnicas culinarias y nutrición. - Conocer métodos de conservación alimentaria. - Capacitar en manipulación segura de alimentos. - Asegurar calidad con la seguridad alimentaria. - Identificar alérgenos en alimentos comunes.

Yrkesmöjligheter

Las salidas profesionales de este Programa en Biotecnología Alimentaria, están orientadas a la capacitación del alumnado para desempeñar tareas en puestos de la Industria Alimentaria, departamentos de I+D, control de la seguridad alimentaria y la calidad alimentaria. También para aquellos puestos en las áreas de docencia y formación, o investigación.

För att förbereda dig

El Programa en Biotecnología Alimentaria te prepara para comprender los fundamentos de la biotecnología y su aplicación en la industria alimentaria. Abordarás cómo la genética influye en la alimentación y la relevancia de alimentos funcionales y enriquecidos. Te capacitará para aplicar técnicas de higiene y manipulación alimentaria, así como métodos de conservación que mantengan el valor nutricional de los alimentos. Adicionalmente, reconocerás alimentos que provocan alergias e intolerancias, contribuyendo a la seguridad alimentaria.

Vem är det riktat till?

El Programa en Biotecnología Alimentaria está orientado a profesionales y técnicos del sector alimentario, y estudiantes interesados en el manejo, innovación y seguridad de los alimentos. Se cubren temas como la influencia genética en la alimentación, desarrollo de alimentos funcionales, técnicas culinarias, conservación y seguridad alimentaria, con especial énfasis en aspectos higiénicos y manejo adecuado que previene alergias e intolerancias. Ideal para ampliar conocimientos prácticos en este vital sector.

Metodik

Vår metodik kombinerar teknik, pedagogik och empati för att lära dig skräddarsydd för dig.

Du ställer in takten, bestämmer vägen och konstgjord intelligens åtföljer dig så att du lär dig bättre, med mening och syfte.

Verkligen personligt lärande

Din stil, intressen och nivå definierar rutten. Du är utgångspunkten.

Konstruktivism i handling

Utforska, experimentera och tillämpa. Lärande betyder förståelse, inte memorera.

AI som följer med dig, inte leder dig

Phia, vår artificiella intelligensassistent leder dig utan att begränsa din autonomi.

Utvärdering utan tryck

Kontinuerlig och adaptiv feedback. Eftersom lärande är en process, inte ett nummer.

Certificación

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Título de Programa en Biotecnología Alimentaria expedido por Euroinnova International Online Education en colaboración con el Centro de Educación Continua de la Escuela de Posgrado de la Universidad Continental.

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Stipendier

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