UF0058 Kursanvändning av den grundläggande begåvningen av restaurangen och närvarohjälp

Som en allmän tävling är inom grundrestaurangen och baroperationerna att delta i tjänsten och förbereda och presentera enkla drycker och snabbmat, genomföra och tillämpa grundläggande operationer, tekniker och standarder för manipulation, beredning och bevarande av mat och dryck. Således tillhandahåller denna kurs nödvändig kunskap för att delta i livsmedels- och dryckstjänsten, analysera användningen av restaurangens grundläggande begåvning och bevarande.

- Använd utrustning, maskiner, verktyg och verktyg som utgör den grundläggande begåvningen i restaurangområdet, beroende på deras applikationer och beroende på deras optimala prestanda. - Delta i bevarandeprocessen och utföra de enkla verksamheterna för samma för att anpassa lokalerna och utrustningen för den efterföljande mat- och dryckesservicen.

Han utvecklar sin professionella verksamhet, som assistent eller assistent, både i stora och i medelstora och små restaurering, barer och kaféer. I små anläggningar kan du utveckla din aktivitet med viss autonomi.

This formation adjusts to the training itinerary of the UF0058 training unit use of the basic endowment of the restaurant and assistance in preservation, certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and of the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls They are publishing the different autonomous communities, as well as the Arbetsministeriet själv (kungligt dekret 659/2023, den 18 juli, som utvecklar förvaltningen av det professionella utbildningssystemet och upprättar ett permanent förfarande för ackreditering av professionella kompetenser som förvärvats av arbetslivserfarenhet eller icke -formell utbildning).

Denna kurs riktar sig till alla dessa människor, proffs inom området restaurering eller inte, som är intresserade av att förvärva kunskap relaterade till grundläggande restaurang- eller baroperationer, i allmänhet, och de aspekter som är relaterade till användningen av den grundläggande begåvningen av restaureringen och hjälp i bevarande, i synnerhet.

Denna utbildning ingår inte i omfattningen av officiell reglerad utbildning (spädbarnsutbildning, grundutbildning, gymnasieutbildning, officiell professionell utbildning FP, baccalaureate, universitetsgrad, officiell universitetsmästare och doktorsexamen). Det är därför en kompletterande och/eller specialiseringsutbildning, som syftar till att förvärva vissa färdigheter, färdigheter eller färdigheter av en professionell karaktär, att kunna vara knappt som meriter i arbetsväskor och/eller oppositionstävlingar, alltid inom det komplementära utbildningsavdelningen och/eller kontinuerlig utbildning som alltid är nödvändig för att granska de specifika kraven i den offentliga arbetskraften i den offentliga arbetskraftsmarknaden.