Soğuk çizgide yaratıcı mutfağın lisansüstü

Bu lisansüstü lisansüstü pişirme, Cold Line'da sahada özel eğitim sunmaktadır. Konukseverlik ve turizm alanı için soğuk çizgide yaratıcı yemek pişirme bilgisini derinleştirmenin ve edinmenin çok önemli olduğunu bilmeliyiz.

- Mutfak personelinin günlük çalışmalarına en yakın yönlere odaklanan kolektivitelere (hastaneler, okullar, konutlar ...) hizmet veren bir kurumda tam bir soğuk çizginin uygulanmasını ve yönetimini içeren her şeyi ayrılmaz bir şekilde gösterin. - Yemek pişirmeyi soğuk bir çizgide, topluluklara restorasyon içinde bağlamsallaştırın ve farklı niteliklerini ve taşıdıkları günlük işte yapılan değişiklikleri duyurun. - LFC'deki çalışma için gerekli bilgiyi uygulayarak, onu diğer üretim sistemlerinden ayıranları etkileyin. - Gıda güvenliği ve hijyen açısından mevcut düzenlemelere saygı gösterin ve uygulayın ve yapılan işin kalitesini ve kullanılan malzeme ve süreçleri onaylayan bir tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları sisteminin uygulanmasına katılın. - Mutfak detaylarında olası varyasyonları, türlerin teknikleri, biçim ve kesimi olarak prova değişiklikleri, malzemelerin alternatifi, lezzetlerin ve sunum ve dekorasyon şekli olarak prova yapımı. - Potansiyel bir talebin zevkleri, beklentileri veya ihtiyaçları açısından oluşturulan bilgileri değerlendirerek, uygun adaptasyonları yapmak için mutfak üretim sürecindeki gerekli değişiklikleri düşürün.

- Mutfak personelinin günlük çalışmalarına en yakın yönlere odaklanan kolektivitelere (hastaneler, okullar, konutlar ...) hizmet veren bir kurumda tam bir soğuk çizginin uygulanmasını ve yönetimini içeren her şeyi ayrılmaz bir şekilde gösterin. - Yemek pişirmeyi soğuk bir çizgide, topluluklara restorasyon içinde bağlamsallaştırın ve farklı niteliklerini ve taşıdıkları günlük işte yapılan değişiklikleri duyurun. - LFC'deki çalışma için gerekli bilgiyi uygulayarak, onu diğer üretim sistemlerinden ayıranları etkileyin. - Gıda güvenliği ve hijyen açısından mevcut düzenlemelere saygı gösterin ve uygulayın ve yapılan işin kalitesini ve kullanılan malzeme ve süreçleri onaylayan bir tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları sisteminin uygulanmasına katılın. - Mutfak detaylarında olası varyasyonları, türlerin teknikleri, biçim ve kesimi olarak prova değişiklikleri, malzemelerin alternatifi, lezzetlerin ve sunum ve dekorasyon şekli olarak prova yapımı. - Potansiyel bir talebin zevkleri, beklentileri veya ihtiyaçları açısından oluşturulan bilgileri değerlendirerek, uygun adaptasyonları yapmak için mutfak üretim sürecindeki gerekli değişiklikleri düşürün.

Soğuk çizgide yaratıcı mutfak lisans derecesi, sizi sektörde profesyonel olarak işlev görme ve daha spesifik olarak soğuk çizgideki yaratıcı mutfakta öğrencide bazı kapasiteler gelişen alanda özel bilgi edinmeye hazırlar.

Creative Mutfic in Cold Line'ın bu lisans öğrencisi, misafirperverlik ve turizm kapsamıyla ilgilenenlere yöneliktir ve soğuk bir çizgide yaratıcı mutfakta uzmanlaşmak ister.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.