UF1361 Birden fazla tamamlayıcı kitle ve detayların kurs hazırlanması

Misafirperverlik ve turizm alanında, profesyonel restorasyon alanında mutfakta ve üretimdeki farklı alanları bilmek gerekir. Dolayısıyla, bu ders ile, birden fazla kitlenin hazırlanması ve hamur işlerinin tamamlayıcı detaylandırılması için gerekli bilgiyi sağlamayı amaçlamaktadır.

- Pasta ürünleri yapmak için gerekli olan çoklu uygulamaların temel kütle hazırlama süreçlerinin geliştirilmesini denetleyin. - Temel tekniklere göre, hamur işleri için çoklu uygulamaların tamamlayıcı ve spesifik detaylandırılmasının hazırlık süreçlerini denetleyin, böylece doğrudan tüketim veya yemek ve ürünleri tamamlamak için uygundurlar. - Her işlemin doğasında bulunan teknikleri uygulayarak kitleler, mutfak tatlıları ve dondurmalara dayalı olarak yapılan ürünlerin detaylandırılması süreçlerinin geliştirilmesini kontrol edin. - Her türlü geleneksel, yazar ve yaratıcı hamur işi ürünlerinin detaylandırılması süreçlerinin denetlenmesi için prosedürler geliştirin, onlardan elde edilen ara ve nihai sonuçları kontrol edin.

Profesyonel faaliyetini, hem büyük hem de orta ölçekli işletmelerde, özellikle misafirperverlik sektöründen ve özellikle restorasyon alt sektöründe, birçok durumda, aynı anda yemek sahibi ve yemek başkanı olarak küçük işletmelerde hareket edebilmesini geliştirir. Mesleki faaliyeti genellikle özel kuruluşlarda gelişmesine rağmen, bunu kamu kuruluşlarında, özellikle eğitim, sağlık veya sosyal hizmetler sektöründe bulunduğunda geliştirebilir. Kendi başınıza hareket etmediğinde, işlevlerini bir otel veya başka bir konaklama veya bir restorasyon kuruluşu olsun, kuruluş müdürünün bağımlılığı altında gerçekleştirir.

Bu eğitim, UF1363 Eğitim Birimi Eğitim Seyircisi'ne uyum sağlar ve BT'de bulunan farklı rekabet birimlerinin üstesinden gelmeyi onaylayan koruma ve rejenerasyon yöntemlerinin uygulanması ve iş deneyimi ve formal olmayan eğitim yoluyla edinilen profesyonel yeterliliklerin akreditasyonunu amaçlamaktadır. İşçi Partisi'nin kendisinin (profesyonel eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile elde edilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturan 18 Temmuz Kraliyet Kararnamesi 659/2023).

Bu ders, özellikle profesyonel restorasyon alanındaki pasta yönünde ve üretiminde ve çoklu tamamlayıcı kitlelerin hazırlanması ve pişirme detaylandırılması için ilgili bilgi edinmek isteyen herkese ağırlık ve turizm dünyasındaki profesyonellere yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.