Bar y restoranında uzman kursu

Bar ve restorandan sorumlu olmak için eğitim, bir restoranın veya yiyecek ve içecek biriminin faaliyetlerini yönlendirmeyi ve yönetmeyi öğrenmek, süreçlerini tanımlamak ve denetlemek ve birimin maksimum karlılığını elde etmek için mevcut malzeme ve insan kaynaklarını optimize etmek, ayrıca, müşterilerimiz için farklı psikolojik profillere ne kadar gerekli adaptasyonun ne kadar gerekli olduğunu öğrenmenin yanı sıra. Bu kursla bar ve restoranın görevlerini öğreneceğiz.

- Bar ve restorandan sorumlu olun. - Yaşayabilirlik derecelerini analiz etmek için restorasyon iş projeleri geliştirin. - İşlev ve iş planlama sürecini analiz edin ve alanlar, departmanlar veya restorasyon kuruluşları için yeterli olan planları tanımlayın. - Restorasyon alanının kavramlarını öğrenin. - Bir restoranın sürdürülmesinin ihtiyaçlarını bilin. - Kuruluşa uyum için kalite yönetimi ve güvence sistemlerinin tasarım ve uygulama sürecini analiz edin. - Bir yönetim unsuru olarak yararlılığını garanti etmek için kalite ve çevre yönetimi süreçlerinin dokümantasyonunun önemini kabul edin. - Yeterli hizmet sunmak, müşteri memnuniyeti elde etmek, satışları gerçekleştirmek ve alanlarındaki diğer profesyonellerle bilgi vermek için müşteriler ve tedarikçiler tarafından turizm faaliyeti alanında normal hızda ifade edilen, İngilizce orta karmaşıklık sözlü mesajlarını yorumlayın.

Profesyonel faaliyetini, özellikle eğitim, sağlık veya sosyal hizmetler sektöründe halka açık olabilmelerine rağmen, geleneksel, modern ve catering restorasyonu için büyük, orta ve küçük kuruluşlarda geliştirmektedir. Üretim birimi daha geniş bir üretim ve hizmet yapısının bir parçası olduğunda, işlevlerini bağımsız olarak veya restoran alanının müdürüne veya kuruluşun kendi müdürüne bağlı olarak özerk veya başkaları adına olabilir.

Aşağıdaki kurs, bir bar veya restoranın yönetimini, planlamasını ve yaşayabilirlik çalışmasını nasıl bilerek, restorasyonda yönetim ve insan kaynaklarının derinleşmesinin yanı sıra, hem satın alımlardan ve mise Place’in işlevlerini öğrenmenin yanı sıra, hizmet ve müşteri hizmetini bilerek, faturalandırmayı ve kapanışta, restorasyon hizmetleri için İngiliz dilini bilmenin yanı sıra sizi sorumlu olmaya hazırlar.

Bu kurs, restorasyon yönetimi dünyasında, daha özel olarak bir bar ve restoran olarak belirli bir veya emek tarzıyla ilgilenenlere yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.