Gıda ve Şarap Hizmetinde Lisansüstü

Restorasyon alanındaki profesyoneller, daha spesifik olarak bar ve kafeterya hizmeti için, bu nitelikteki idari olarak küçük kuruluşlar çok önemlidir. Bu nedenle, bu kurs ile bar ve masada, özellikle yiyecek ve şaraplar, yiyecek ve şarap hizmetleri süreçlerini geliştirmek için gerekli bilgi sağlanacaktır.

- Farklı müşteri türlerini ve daha etkili şarap satışlarını ve bilgi ihtiyaçlarını, talepleri ve şikayetleri yorumlama ve çözme prosedürlerini belirleyin. - Her tür ve hizmet standartları için en uygun teknikleri kullanarak önceden belirlenmiş bir şarap hizmet süreci geliştirin. - En önemli şarap türlerinin basit tatmalarını gerçekleştirin, temel özelliklerini ve lezzetlerini tanımlayarak, uygun kelime dağarcığını kullanarak ve tatma çarşaflarını kullanarak yapın. - Gastronomik tekliflere ve önceden belirlenmiş satış beklentilerine göre olağan tüketim şaraplarının dış arz ihtiyaçlarını hesaplayın. - Daha sonra depolama ve dağıtım için şarapları yapın. - Mahzikteki şarap depolama sistemlerini tanımlayın, tüketimini kontrol edin ve korumalarının doğasında var olan operasyonları yürütün. - Günün Bodeguilla veya Cava'sındaki servis sıcaklığını kontrol eden belirli hizmet siparişlerine veya günlük iş planlarına göre bir dahili şarap tedarik süreci geliştirin. - Potansiyel müşteriler için cazip olan ve iddia edilen kuruluşların satış hedeflerinin elde edilmesini destekleyen farklı gastronomik tekliflere basit şarap kartları tanımlayın. -Hizmetin müteakip gerçekleştirilmesine uyarlamak için bar-kekerya'nın mobilya, tesisleri ve ekipmanlarının ayarlanması veya yerleştirme sürecini geliştirin. - Hizmet standartlarına ve bar-kekeryanın organizasyon ve kontrol prosedürlerine uygun olarak çubuk ve masada yiyecek, içecek ve aksesuar hizmet sürecini geliştirin. - Bar ve tablodaki farklı türde müşteri türlerini ve daha etkili gıda ve içme tekniklerini belirleyin ve bilgi ihtiyaçlarını, talepleri ve şikayetleri yorumlamak ve çözmek için prosedürleri farklılaştırın ve uygulayın. - Farklı faturalandırma ve toplama sistemlerini uygulayın, özelliklerini ve her birinin avantajlarını ve dezavantajlarını analiz edin. - Önceden belirlenmiş prosedürlere göre bar-kekeryanın kapanış işlemini geliştirin.

- Farklı müşteri türlerini ve daha etkili şarap satışlarını ve bilgi ihtiyaçlarını, talepleri ve şikayetleri yorumlama ve çözme prosedürlerini belirleyin. - Her tür ve hizmet standartları için en uygun teknikleri kullanarak önceden belirlenmiş bir şarap hizmet süreci geliştirin. - En önemli şarap türlerinin basit tatmalarını gerçekleştirin, temel özelliklerini ve lezzetlerini tanımlayarak, uygun kelime dağarcığını kullanarak ve tatma çarşaflarını kullanarak yapın. - Gastronomik tekliflere ve önceden belirlenmiş satış beklentilerine göre olağan tüketim şaraplarının dış arz ihtiyaçlarını hesaplayın. - Daha sonra depolama ve dağıtım için şarapları yapın. - Mahzikteki şarap depolama sistemlerini tanımlayın, tüketimini kontrol edin ve korumalarının doğasında var olan operasyonları yürütün. - Günün Bodeguilla veya Cava'sındaki servis sıcaklığını kontrol eden belirli hizmet siparişlerine veya günlük iş planlarına göre bir dahili şarap tedarik süreci geliştirin. - Potansiyel müşteriler için cazip olan ve iddia edilen kuruluşların satış hedeflerinin elde edilmesini destekleyen farklı gastronomik tekliflere basit şarap kartları tanımlayın. -Hizmetin müteakip gerçekleştirilmesine uyarlamak için bar-kekerya'nın mobilya, tesisleri ve ekipmanlarının ayarlanması veya yerleştirme sürecini geliştirin. - Hizmet standartlarına ve bar-kekeryanın organizasyon ve kontrol prosedürlerine uygun olarak çubuk ve masada yiyecek, içecek ve aksesuar hizmet sürecini geliştirin. - Bar ve tablodaki farklı türde müşteri türlerini ve daha etkili gıda ve içme tekniklerini belirleyin ve bilgi ihtiyaçlarını, talepleri ve şikayetleri yorumlamak ve çözmek için prosedürleri farklılaştırın ve uygulayın. - Farklı faturalandırma ve toplama sistemlerini uygulayın, özelliklerini ve her birinin avantajlarını ve dezavantajlarını analiz edin. - Önceden belirlenmiş prosedürlere göre bar-kekeryanın kapanış işlemini geliştirin.

Bu lisansüstü lisansüstü ve şarap hizmeti, öğrencileri gıda ve şarap hizmetinin misafirperverlik sektöründe nasıl hazırlandığını ve servis edildiğini bilmeye hazırlar.

Restorasyon alanındaki profesyoneller, daha spesifik olarak bar ve kafeterya hizmeti için, bu nitelikteki idari olarak küçük kuruluşlar çok önemlidir. Bu nedenle, bu kurs ile bar ve masada, özellikle yiyecek ve şaraplar, yiyecek ve şarap hizmetleri süreçlerini geliştirmek için gerekli bilgi sağlanacaktır.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.