Profesyonel kasap lisansüstü

Şu anda nüfus, yıl boyunca et ürünlerinin büyük çoğunluğunun düzenlenmesine adapte olmuştur. Bu nedenle, bu lisans derecesi ile profesyonel kasap ile, çok çeşitli et ürünlerini ayırt edebilmek için yeterli bilgiye katkıda bulunacak ve bu ürünlerin geçtiği olgunlaştırıcı süreçleri ve yönetimi için en uygun önlemleri mümkün olan en yüksek hijyen ve güvenlik ile bilecek ve değerlendirecektir. Satış teknikleri, her alanda bağımlı ticarete eğitim sağlamak için kursta da ele alınacaktır.

- Gereksinimleri belirleyin ve patlatılmış odanın, ekipmanının ve yardımcı ortamlarının temizlenmesi, hazırlanması ve bakım işlemlerini gerçekleştirin. - Kemik ve uyandırma kanalları, et parçalarını doldurun ve şövalye edin ve ticarileştirmeye hazırlayın, gerekli kalite ve hijyen sağlayarak işlemin izlenebilirliğini gerçekleştirin. - Yenilebilir ganimetlerin pazarlanması veya endüstriyel kullanımı için hazırlık tekniklerini uygulayın, gerekli kalite ve hijyeni elde edin. - Kas ve diğer hayvan dokularının et ve yenilebilir ganimetlere dönüştürülmesi sürecini, elde edilen ürünün kalitesi üzerindeki etkisini ve etin özelliklerinin tanımlanması ve değerlendirilmesi üzerindeki analizini analiz edin. - Katliam ürünlerini bilin ve farklılaştırın. - Kasap mağazasına yeterli hijyen ve güvenlik önlemleri uygulayın. - Kasaplarda uygulanabilecek satış tekniklerini doğru bir şekilde düzenleyin.

- Gereksinimleri belirleyin ve patlatılmış odanın, ekipmanının ve yardımcı ortamlarının temizlenmesi, hazırlanması ve bakım işlemlerini gerçekleştirin. - Kemik ve uyandırma kanalları, et parçalarını doldurun ve şövalye edin ve ticarileştirmeye hazırlayın, gerekli kalite ve hijyen sağlayarak işlemin izlenebilirliğini gerçekleştirin. - Yenilebilir ganimetlerin pazarlanması veya endüstriyel kullanımı için hazırlık tekniklerini uygulayın, gerekli kalite ve hijyeni elde edin. - Kas ve diğer hayvan dokularının et ve yenilebilir ganimetlere dönüştürülmesi sürecini, elde edilen ürünün kalitesi üzerindeki etkisini ve etin özelliklerinin tanımlanması ve değerlendirilmesi üzerindeki analizini analiz edin. - Katliam ürünlerini bilin ve farklılaştırın. - Kasap mağazasına yeterli hijyen ve güvenlik önlemleri uygulayın. - Kasaplarda uygulanabilecek satış tekniklerini doğru bir şekilde düzenleyin.

Bu profesyonel düğme lisansüstü, öğrencide sektörde profesyonel olarak işlev görecek bazı kapasiteler ve daha spesifik olarak etin ticarileştirilmesi için koşullandırılmasında özel bilgi edinmeye hazırlanmaktadır. Ayrıca çok sayıda katliam ürünü, bu ürünlerin özellikleri ve insanların yaşamları üzerindeki etkileri arasında ayrım yapmayı da öğrenebilirsiniz.

Profesyonel kasap lisansüstü, misafirperverlik ve turizm kapsamı ile ilgilenenlere yöneliktir ve hijyen ve güvenlik ve kasaplarda kullanılabilecek satış tekniklerinin temel yönlerini bilmenin yanı sıra ticarileştirme için etin şartlandırılmasında uzmanlaşmak istemektedir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.