Bromatoloji Yüksek Lisansı: Bromatoloji ve Gıda Teknolojisi Yüksek Lisansı

Bromatoloji, hem bileşimi hem de gıda ve kalori değerini veya organizma, fiziksel, toksikolojik ve kirletici özellikleri üzerindeki etkilerini içeren gıdaları incelemeyi amaçlayan bilimdir. Bromatolojideki mevcut öğretmen aracılığıyla, öğrencilere gıda teknolojisi konusunda uzmanlaşmak, gıda kalitesinin detaylandırılması, depolanması ve kontrolü, araştırma ve bilimsel-teknolojik gelişimi teşvik etme alanında kapsamlı bilgi geliştirmek için uygun eğitim sunmayı amaçlamaktadır.

Bromatolojinin temel hedefleri arasında aşağıdakileri vurguluyoruz: - Beslenme ihtiyaçlarını, yaşamın farklı aşamalarında, fizyolojik durumlarda ve bir beslenme müdahalesinin tanıyı iyileştirebileceği daha yaygın hastalıklarda tanımlayın. - Sağlıklı gıda kılavuzlarının bir jeneratörü olarak beslenme eğitiminin önemini sunmak. - Enerjisi ve topluluklar için beslenme katkısında dengeli menülerin planlanmasına katılmak için gerekli bilgileri sunun. - Farklı yeme bozukluklarını bilin ve değer. Anoreksiya nervoza, bulimia nervoza ve obezite. - Gıda güvenliğinde iyi alışkanlıklar alın. - Biyoteknolojiyi farklı uygulama alanlarından analiz ederek gıda biyoteknolojisine daha fazla odaklanın. - Farklı gıda biyoteknolojisi tekniklerini ve ana gıda türlerini bilin. - Transgenik gıdaların ve fonksiyonel gıdaların mevcut gıdalar üzerindeki etkisini analiz edin. - Gıda güvenliğinde iyi alışkanlıklar alın. - APPCC sistemini ve aşamalarını bilin. - Temizlik ve dezenfeksiyon hakkında düzgün bilgi edin. - Kritik tehlikeleri ve kontrol noktalarını belirleyin. - Teknik ve teorik bilgi edin - Tehlike Analiz Sistemi ve Kritik Kontrol Noktaları hakkında bilgi edinin. - APPC-HACCP'nin farklı aşamalarını bilin. - Gıda şirketlerinde genel hijyen planları planlayın. - Denetim Yönetim Sistemleri. - Denetimler için farklı çalışma belgelerini ve raporlarını bilin.

Gıda endüstrisinde bromatoloji, gıda endüstrisi, kalite, güvenlik ve hijyen, gıda endüstrisinde Ar -Ge yönetimi, vb.

Bromatoloji alanındaki bu yüksek lisans derecesi sayesinde, güvenlik, biyoteknoloji veya toksikoloji gibi ilgili alanlarda uzmanlaşmış, gıda endüstrisinin çevresini derinlemesine bilebilirsiniz.

Bromatoloji Master esas olarak gıda endüstrisi ve bromatoloji alanında bir çalışma kariyeri geliştirmek isteyen biyoloji, hemşirelik, tıp, eczane, kimya, biyomedicin veya biyokimya gibi alanlarda profesyonellere, öğrencilere ve mezunlara yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (bebek eğitimi, ilköğretim, ortaöğretim, resmi profesyonel eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve PhD) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.