Çikolata ve Türevler Kursu: UF1054 Çikolata ve Türevlerin Ayrıntısı, Nougat, Mazapanes ve Tatlılar

Gıda endüstrileri alanında, profesyonel alan fırın, pasta, şekerleme ve değirmen içinde hamur işleri ve şekerlemelerin farklı alanlarını bilmek gerekir. Bu nedenle, bu kursta çikolata ve türevlerin, Nougat, Mazapanes ve Tatlıların detaylandırılması için gerekli bilgileri sağlamaya yöneliktir.

- Prosedürleri belirtin, formülleri tamamlayın ve gerekli kalite ve hijyen elde ederek kakao işleme işlemlerini belirleyin. - Prosedürleri belirtin, formülleri tamamlayın ve gerekli kalite ve hijyen sağlayan çikolata ve türev ürünlerin geliştirme işlemlerini gerçekleştirin. - Prosedürleri belirtin, formülleri tamamlayın ve gerekli kalite ve hijyen elde ederek nugat ve mazapanların hazırlanması işlemlerini gerçekleştirin. - Prosedürleri belirtin, formülleri tamamlayın ve gerekli kalite ve hijyeni elde eden karamel, çiğneme, meyan, şekerleme, jöle ve diğer şeker operasyonlarını gerçekleştirin.

Etkinliğini, gelişmiş veya geleneksel teknoloji kullanarak pasta ve şekerleme ürünleri üreten küçük, orta veya büyük boyutta sektörde geliştirir. Küçük endüstrilerde, üretim yönünde bazı sorumluluğu olabilir. Büyüklerde, bu teknisyen, bireysel veya grup görevlerini geliştirdiği aynı yeterlilik seviyesine sahip diğer insanlarla bir çalışma ekibine entegre edilmiştir. Ayrıca, hamur ve şekerleme ürünleri yapan ve satan kuruluşlarda otel, restoran ve gıda ticaret sektöründe faaliyetlerini de kullanır.

Bu eğitim, UF1054 eğitim biriminin eğitim güzergahına, çikolata ve türevlerin detaylandırılmasına, nugat, mazapanes ve tatlılara göre ayarlanır, işte dahil edilen farklı rekabet birimlerinin üstesinden gelmeyi onaylar ve iş ve formal eğitim deneyimi yoluyla, profesyonel olmayan eğitim deneyimi yoluyla, profesyonel olmayan bir eğitim, profesyonel olmayan eğitim, profesyonel olmayan, profesyonel olmayan, profesyonel, profesyonel, profesyonel olmayan, profesyonel, profesyonel olmayan, profesyonel, profesyonel olmayan bir şekilde ilgili sertifika akreditasyonuna yöneliktir. Farklı otonom toplulukların yanı sıra Çalışma Bakanlığı'nın kendisi (18 Temmuz 659/2023 Kraliyet Kararnamesi, mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim tarafından elde edilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturur) yayınlamaktadır.

Bu kurs, özellikle profesyonel alan, fırın, pasta, şekerleme ve öğütme içindeki gıda endüstrileri dünyasının profesyonellerine ve çikolata ve türevlerin detaylandırılmasıyla ilgili bilgi edinmek isteyenlere, dönüşler, dönüşler, Mazapanes ve Tatlılar ile ilgili olanlara yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.