Çocuk Menüler Tasarım Kursu (Üniversite Derecesi + 4 ECTS kredisi)

Çocuk menülerindeki bu ders sayesinde, yiyecek alanında ve çocuklar için menüler üretimi, okul yemek ortamında, hastanede olabilmek vb. Vb. Beslenme ve sağlık temelli gıda bilgisini uygulama yeteneği ve bebek-juvenil aşamasına uyarlanacaksınız. Bu eğitimin gerçekleştirilmesi ve daha spesifik olarak bilgi, sağlık hizmetleri ve ürünler alanından öğrenci, söz konusu konunun temel ve özel kavramlarını inceleyecektir. Ek olarak, alerji, hoşgörüsüz veya diğer yaygın patolojiler gibi patolojik değişikliklerin varlığında menülerin nasıl değiştirileceği incelenecektir.

- İnsan ve diyet beslenmesinin temel ilkelerini inceleyin - gıda gruplarını tanımlayın - çocuk aşamalarının ihtiyaçlarını ve gereksinimlerini bilin - Gıdalara bağlı olarak uygulanacak mutfak tekniklerini bilin - Menüler tasarımı için gerekli enstrümanları tanımlayın - Pediatrik çağda en sık gıda ve gıda alerjilerine uygulanan menülerin hazırlanması hakkında bilgi uygulayın.

Çocuk menülerinde bu dersin profesyonel çıktıları, insan ve diyet beslenmesinde özel eğitimin, okul yemek odalarında, hastanelerde veya kamu kurumlarında sorumlu personelde denetimde bebek-juvenil aşamasına ihtiyaç duyulduğu pozisyonları kapsayacaktır.

Çocuk menü tasarımındaki bu dersle, öğrencilere gıda ve beslenme kavramları, gıda grupları ve mutfak teknikleri ve bunların mutfak teknikleri ile ilgili teorik-pratik teorik olarak geliştirilmesi için tasarlanmış kaliteli eğitim vermeyi amaçlamaktadır.

This course is especially aimed at dietitians-nutritionists and technicians in dietary, although it is a degree within the teachings of the university that does not enable for professional practice, so according to article 37.7 of Roy Own teachings that do not require prior university degree for access to them, the purpose of them is the extension and update of knowledge, competences and training or professional skills that contribute to a better labor insertion of citizens and citizens without university degree, so it will be open to every person erişim olmadan, bunu gerçekleştirmekle ilgilenen üniversite erişim dereceleri.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.