Gıda Güvenliği Diploması

Birkaç yıl önce, Dünya Gıda Zirvesi'nde, tüm insanlar, aktif ve sağlıklı bir yaşam sürdürmek için günlük enerji ihtiyaçlarını ve gıda tercihlerini karşılayan yeterli, zararsız ve besleyici gıdalara her zaman fiziksel, sosyal ve ekonomik erişime sahip olduğunda gıda güvenliğinin var olduğu tespit edildi. Gıda güvenliği diploması, yaptırımlardan kaçınmak ve ürünlerin kalitesini ve güvenliğini garanti etmek için gerekli olan gıda endüstrisinde yürürlükteki düzenlemeleri ve düzenlemeleri anlama ve bunlara uyma fırsatı sunacaktır. Buna ek olarak, tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları ilkelerini ve takip edilecek hijyenik önlemleri bileceksiniz.

- Gıda güvenliği ilkelerini anlayın. - Düzenlemeleri ve düzenlemeleri bilin. - Tehlike analiz sistemini ve kritik kontrol noktalarını inceleyin. - Tedarik zincirindeki kaliteyi yönetin. - Gıda denetiminde yeterlilikler geliştirin. - Gıda izlenebilirliğinin nelerden oluştuğunu bilin.

Bu diplomanın gıda güvenliği konusundaki mesleki çıktıları, bilgilerini genişletmek ve güncellemek, kalite yöneticileri, dış denetimler veya gıda güvenliğinde araştırmalar yapabilmek isteyen profesyonellerin uzmanlaşmasına odaklanmaktadır, böylece bilginin ilerlemesine katkıda bulunabilir ve yeni teknolojiler geliştirebilirsiniz.

Gıda güvenliği alanında bu diploma ile gıda endüstrisinde güvenlik ve kalite yönetiminde, denetiminde ve güvencesinde önemli bir rol oynayabilirsiniz, temel ilkelerin nasıl uygulanacağını, mevcut ulusal ve uluslararası mevzuata nasıl uyulacağını ve kamu sağlığı ve şirket üzerindeki etkiyi en aza indirmek için hızlı ve etkili kararlar vermeye hazır olacaksınız.

Gıda güvenliği alanındaki bu diploma, gıda endüstrilerindeki güvenlik alanında özel bilgi edinmek isteyen profesyonellere ve öğrencilere, yani üreticiler, gıda işlemcileri, distribütörler ve perakendeciler gibi gıdaların üretimi, işlenmesi, dağıtımında ve ticarileştirilmesinde çalışan personel hedeflemektedir.