Gıda Stil Kursu (Gıda Stili)

Mutfak stili, dünya çapında büyük bir talebe sahip çok yeni bir meslektir. Gıdaların günlük yaşamlarımızda işgal ettiği rol ve halkı tüketmeye motive eden görüntüler sayesinde hareket eden büyük miktarda para sayesinde ve dikkatlerini çekiyor. Mutfak stilistinin rolü, reklam ve editoryal ortamda önem kazanmıştır. Çekici bir sunum yapmak bir şef değil, bu alanda bir teknik ve eğitim. Bu kursla, mutfak hakkında tutkulu ve malzemelerin ve yiyeceklerin teknikleri, davranışları ve kimyası hakkında büyük beceri ve bilgi ile yaratıcı bir insan olmayı öğreneceksiniz.

- Mutfak stilistinin mesleğini analiz edin. - Yemeğin içeriğinin ve sunumunun önemini bilin. - Gıdalardaki süs eşyaları ve aksesuarlarının çeşitliliğini belirleyin. - Mukimono terimini ve bu teknikte kullanılan farklı araçlarını analiz edin. - Yiyecekleri fotoğraflamak için farklı teknikleri analiz edin. - Fotoğraflarda daha iyi bir kalite elde etmek için ışığı kontrol etmemize izin veren farklı unsurları ve aksesuarları bilin. - Farklı fotoğraf aydınlatma tekniklerini tanımlayın.

Bir gıda stilisti, bu tür profesyonelleri işe alan farklı alanlarda çalışabilir: mutfak kitapları ve dergileri, televizyon reklamları, restoranlar ve oteller, televizyon senaryoları ve filmler, tasarım şefi ...

Bu dersin gerçekleştirilmesiyle, gıdada stil alanında çok sayıda teknik ve estetiğin önemini de bu sektörde öğreneceksiniz. Menülerin hazırlanmasını çarpıcı bir şekilde gerçekleştirmenize, halkın dikkatini çeken görüntüler yapmanıza yardımcı olacak çok sayıda stil tekniği gerçekleştirmeye hazır olacaksınız.

Bu ders, ilgilenen herkese veya profesyonel alanlarına ve profesyonel düzeyde, gıda sektörüyle ilgili bilginin yanı sıra gıda stiline ve imajına yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.