Gıda ve Gıda Alerjenleri (5 ECTS kredisi ile üniversite derecesi)

Gıda işleme ve gıda alerjenlerindeki bu onaylı kurs, gıda kullanımda alınacak önlemlerin geniş bir vizyonunun yanı sıra gıda alerjenli etkili programlar için etkili programların uygulanmasının önemini sunar. Gıda manipülasyonu, teorik-pratik bir hazırlığa, güvenlik önlemlerinin farkındalığını ve tüketici/müşteriye doğrudan etkileri olan sağlıklı uygulamaların uygulanmasını da kapsamaktadır. Kurs sayesinde öğrenci, gıda güvenliği ve gıda manipülasyonu alanını kuşatan işlevler ve kavramlar özetinden oluşan küresel ve eksiksiz bir vizyona ulaşacaktır. Muhalefetler için kimyalı olarak onaylanmış bir kurs.

- Yiyeceklerin özelliklerini bilin. - Gıdadaki değişiklik türlerini tanımlayın. - Yiyeceklere gıda hijyenik uygulamalarını tanımlayın. - Gıda güvenliği ilkelerini ve önlemlerini tanımlayın. - Bir APPCC sisteminin uygulanmasının öneminin tanımlanması.

Gıda şirketleri, misafirperverlik, mutfak, restoranlar, garsonlar, süpermarketler, küçük yemek dükkanları.

Gıda işleme ve gıda alerjenlerinde onaylanan bu çevrimiçi kurs, gıda arıtma ve kullanım performansında iyi uygulamaların gerçekleştirilmesi için gerekli becerileri ve yetenekleri ve gıda endüstrisi tarafından kapsanan tüm sektörlerde alerjenlerin kontrol ve yönetimi sistemini planlamak ve entegre etmek için gerekli beceri ve tutumları elde etmeye hazırlanmaktadır. Gıda manipülatör kursu ve gıda alerjenleri, yeni düzenlemeye göre zorunlu uyum için, gıda alerjenleri ile ilgili olarak farklı görevleri yerine getirmek için gerekli yeterlilikleri elde etmesi gereken tüm profesyoneller için belirtilmiştir, Antonio De Nebrija Üniversitesi, 5 Avrupa üniversite kredisi (ETT) tarafından iş borsası ve yarışma-takas ile akredite edilmiştir.

Gıda işleme ve gıda alerjenlerinde onaylanmış çevrimiçi kurs, gıda endüstrisindeki, gıda işleme ve tedavi ile ilgili profesyonellere ve alerjenlerde bu gıda güvenliği alanıyla ilgilenenlere yöneliktir. Özellikle gıda arıtma ve manipülasyon çalışmalarının performansında iyi uygulamaların gerçekleştirilmesi için gerekli beceri ve becerileri elde etmekle ilgilenen herkese amaçlanmıştır. Ayrıca homolog bir üniversite derecesi almak isteyenler için.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.