INAI0208 Kursu Kurban, Katledilen ve Patlatılmış Hayvanlar (Tam Profesyonel Sertifika)

Gıda endüstrileri alanında, profesyonel alanda hayvanlardan kesilen ve patlayan farklı fedakarlık alanlarını bilmek gerekir. Bu nedenle, bu ders ile farklı hayvan türlerinin değerlendirme, fedakarlık ve kesim operasyonlarını gerçekleştirmek için gerekli bilgileri sağlamak ve bunları fedakarlık için hazırlamak amaçlanmaktadır. Kazanan kanallar ve yenilebilir parçalar ve ganimet elde edin. Mevcut teknik-aliter düzenlemelerine uyarak nihai ürünü sınıflandırın ve saklayın. Tesislerin ve enstrümanların temizlenmesine dikkat ederek ilgili makine ve ekipmanları yönetin.

- Hayvanların ve kanalların değerlemesi, fedakarlığı ve kesim operasyonlarını ve izlenebilirliğin uygulanmasını ve izlenmesini gerçekleştirin. - Kanalı izleyin ve eti kasap dükkanında veya endüstriyel kullanım için dağıtım ve pazarlama için koşullandırın. - Kanal ve parçaların alımı, depolanması ve sorununu kontrol edin.

Profesyonel faaliyetinizi çeşitli kuruluşlarda kullanın: Bölgesel ve yerel kapsamda endüstriyel kesimhaneler, ilhak edilmiş veya bağımsız patlamış depolar ve kasaplar (sığır eti, at, domuz, kuş ve tavşan) resepsiyon, üretim işlevlerini geliştirerek (ekipman, infaz ve ürünlerin hazırlanması (operasyonların, ürün kalitesi) ve ürünlerin hazırlanması (operasyonların, ürün kalitesi).

The present training is adjusted to the training itinerary of the INAI0208 Professional Certificate, slaughter, slaughtered and exploding of animals, certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls They are publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile elde edilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturan 18 Temmuz 659/2023 Kraliyet Kararnamesi).

Bu kurs, özellikle fedakarlıkta, hayvanlardan katledilen ve patlayan, farklı hayvan türlerinin değerleme, fedakarlık ve katledilmiş operasyonları gerçekleştirmekle ilgilenen ve bunları fedakarlık için hazırlamakla ilgilenen herkesin profesyonellerine yöneliktir. Kazanan kanallar ve yenilebilir parçalar ve ganimet elde edin. Mevcut teknik-aliter düzenlemelerine uyarak nihai ürünü sınıflandırın ve saklayın. Tesislerin ve enstrümanların temizlenmesine dikkat ederek ilgili makine ve ekipmanları yönetin.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.