MF0551-2 Kurs Distillery-Licelía

Gıda endüstrileri dünyasında, profesyonel içecek alanlarında farklı şarap ve ruh alanlarını bilmek gerekir. Bu nedenle, bu ders ile damıtım-likör için gerekli bilgileri sağlamaya ve damıtma ve ayrıntılı brendi ve likör sürecini yürütmeyi amaçlamaktadır.

- Damıtma ve likör detaylandırma prosedürlerini, gerekli operasyonları, giriş ve çıkış ürünlerini ve kullanılan medyayı ilişkilendirin. - Gereksinimleri belirleyin ve damıtım ve içki ekipmanlarının birinci seviye temizleme, hazırlama ve bakım işlemlerini gerçekleştirin. - Basit alkoller veya brendi elde etmek için damıtma yöntemlerini uygulayarak gerekli kaliteyi elde edin. - Bileşik içecekler hazırlamak, gerekli kalite ve hijyen elde etmek için teknikleri uygulayın. - Örnekleme metodolojisini kullanın ve gerekli test testlerini ve testlerini gerçekleştirin. - Damıtma işleminde benimsenmesi gereken koruma ve güvenlik önlemlerini belirtin.

Büyük, orta ve küçük işletmelerde şarap, elma şarabı, brendi ve likörlerin detaylandırılması ve paketlenmesi endüstrisinde faaliyetini geliştirir. Organik olarak bir ara komuta bağlı olarak aynı veya daha düşük yeterlilik seviyesine sahip diğer insanlarla çalışma ekiplerine entegre edilmiştir. Bazı küçük işletmeler durumunda, operatörler sorumlulukları altında olabilir ve doğrudan üretim müdürüne bağlı olabilirler.

Bu eğitim, MF0551_2 Distillery-Licborría'nın eğitim güzergahına uyum sağlar, dahil edilen farklı rekabet birimlerinin üstesinden gelmeyi onaylar ve iş deneyimi ve resmi olmayan eğitim yoluyla edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonunu amaçlamaktadır ve bu da, işgücü ve işgalci çağrılarının yanı sıra, işbirliğinin yanı sıra işbirliğinin yayınlanması yoluyla (aynı zamanda işbirliği ile ilgili olarak yayınlamayı tercih edersiniz ( 659/2023, 18 Temmuz, mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturur).

Bu ders, özellikle şarap ve ruhların detaylandırılmasında, içeceklerin profesyonel bölgesinde ve damıtım-likörle ilgili bilgi edinmek isteyen tüm insanlara, gıda endüstrilerine hizmet dünyasının profesyonellerine yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.