MF0561_3 Konserve ve bitki sularının analitik ve duyusal kontrolü

Gıda endüstrileri alanında, konserve endüstrilerinin ve sebze sularının farklı alanlarını, konserve sebze alanında bilmek gerekir. Bu nedenle, bu ders ile hazırlık işleminin ve sebze sularının analitik ve duyusal kontrol tekniklerini uygulamak için gerekli bilgiyi sağlamaya yöneliktir.

- Teknik talimatlarda belirtildiği gibi, üretim sürecinin analitik kontrolü için hammaddelerin, koruyucuların ve bitki sularının ara ve nihai ürününün örneklenmesini kontrol edin. - Hammaddeler, ara ürünler, yardımcı malzemeler ve bitmiş ürünler için uygun fiziksel ve fiziksel testleri gerçekleştirerek enstrümantal kalite kontrol tekniklerini uygulayın. - Analiz protokollerini takip ederek meyve, sebze, korunma ve bitki sularına mikrobiyolojik analiz teknikleri uygulayın. - İyi çalışma uygulamaları kurallarının, Pelowmaker ve bitki sularının laboratuvarında karşılandığını, güvenlik önlemlerinin kurulduğunu ve kalite kontrolü ile ilgili çevre koruma önlemlerine saygı duyulduğunu ve tespit edilen anomaliyi tanımladığını doğrulayın. - Kano ve bitki sularının organoleptik özelliklerinin belirlenmesi için duyusal ve enstrümantal yöntemleri karakterize edin ve uygulayın. - Meyveler, sebzeler ve korunma ve bitki suları için kurulan çalışma prosedürlerine uygun olarak testlerin ve analizlerin belgelerini kontrol edin ve gönderin.

Koruma ve/veya meyve suları üretimine adanmış gıda endüstrisi şirketleri. Büyük veya orta ölçekli şirketlerde veya kendi başlarına istihdam edilen işçiler, küçük bir medyalı endüstriyi yönlendirirler. Geçiş, ekstraksiyon, üretim ve ambalajın fonksiyonel alanlarında yönetim, yönetim ve denetimdeki faaliyetlerini kullanırlar.

Bu eğitim, MF0561_3 eğitim ve duyusal kontrol modülünün eğitim güzergahına göre ayarlanır, BT'de bulunan farklı rekabet birimlerinin üstesinden gelmeyi onaylamaktadır ve iş deneyimi ve biçimsel olmayan eğitim yoluyla edinilen profesyonel yeterliliklerin akreditasyonunu hedeflemektedir, bu da profesyonellik, farklı çağrılarla ilgili olarak, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda, aynı zamanda ortaklaşa, aynı zamanda ortaklaşa, aynı zamanda ortaklaşa, aynı zamanda ortaklaşa, aynı zamanda ortaklaşa, aynı zamanda ortaklaşa, aynı şekilde yayınlamayı tercih edeceğini, aynı şekilde yayınlamayı tercih edeceğini, aynı şekilde yayınlamayı tercih ederek, aynı şekilde yayınlamayı tercih ederek, bununla birlikte, aynı zamanda akraba olarak almayı tercih ederek, aynı şekilde yayınlamayı tercih edecektir. kendisi (mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile elde edilen profesyonel yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturan 18 Temmuz 659/2023 Kraliyet Kararnamesi).

Bu ders, özellikle korunma endüstrileri ve sebze sularında, profesyonel alan konserve sebzelerde ve koruma ve bitki suları hazırlama sürecinin analitik ve duyusal kontrol tekniklerini uygulamak için gerekli bilgileri elde etmekle ilgilenen herkese, gıda endüstrileri dünyasının profesyonellerine yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.