MF0764-2 Çözünür Kafelerin Ders Delabilmesi

Farklı gıdaların profesyonel bölgesinde kahve ürünleri ve kahve ikamelerinin üretiminin farklı alanlarını bilmek gerekir. Bu nedenle, bu derste, çözünür kahvelerin detaylandırılması için gerekli bilgileri sağlamaya yöneliktir.

-Çözünür kahve detaylandırma sisteminde karıştırma, kavurma, öğütme ve ekstraksiyon aşamalarını geliştirin. -Çözünür kahve detaylandırma sistemi içinde konsantrasyon, kurutma, toplu, liyofilizasyon ve aromatizasyon aşamalarını oluşturun. - Kahve dekafeinen işleminin farklı aşamalarını ve içinde kullanılan makineleri uygulayın. -Tişlik süreçlerinde elde edilen çözünür ve dekafeinli kahveyi, önceden oluşturulmuş kalite kriterlerine uyun -çözünür ve defafeinli kahve alma sürecinde kişisel güvenlik ve güvenlik ve hijyeni garanti etmek için gerekli önleme ve koruma önlemlerini uygulayın.

Kahve endüstrisinde, çok farklı organizasyonel -teknik seviyelere sahip küçük, orta ve büyük şirketlerde faaliyetini geliştirir. Hammadde, işlenmiş kavrulmuş kahvenin, kahvelerin detaylandırılması ve çözünür ikamelerin tedavisi üzerine bireysel ve grup görevleri geliştireceği, aynı veya daha düşük yeterlilik seviyesine sahip diğer insanlarla bir çalışma ekibine entegre edilmiştir. Genel olarak, organik olarak bir ara komuta bağlı olacaktır. Bazı durumlarda, küçük endüstrilerde veya manuel operasyonların hala alaka düzeyde olduğu, operatörlerin denetim işlevlerini yerine getirebilir ve egzersizlerinde doğrudan üretim yöneticisine bağlı olabilir.

Bu eğitim, MF0764_2 eğitim güzergahına göre ayarlanmıştır MF0764_2 Biçimlendirici Modül Dahil edilen farklı yetkinlik birimlerini aşan ve iş deneyimi ve biçimsel olmayan eğitim yoluyla edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonunu amaçlamaktadır, bu da işçiliğin, farklı özerk toplulukların, ilgili çağrılarla ilgili olarak, ilgili olarak, ilgili olarak yayınlanmaya çalışırken, kendi işçiliğini almayı seçeceğiniz gibi, (aynı şekilde, kendi işbirliği ile ilgili olarak), (ilgili olarak, hem de ilgili olarak yayınlanacak şekilde, hem de ilgili olarak yayınlanacak şekilde alacaksınız ( Mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile edinilen profesyonel yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturan 18 Temmuz 659/2023 Kararnamesi).

Bu kurs, gıda endüstrisi dünyasındaki profesyonellere, özellikle de çeşitli gıdaların profesyonel alanındaki kahve ürünleri ve kahve ikamelerine ve çözünür kahvelerin detaylandırılmasıyla ilgili bilgi edinmek isteyenlere yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.