MF1053-2 Kurs Müşterinin görüşlerinin detaylandırılması ve bitmesi

Restorasyon ve İç Tedarik Sistemlerinde Hizmet Teknikleri Eğitimi, tesislerimize gelen müşterilerin farklı psikolojik profillerine gerekli adaptasyonumuzu dikkate alarak, iyi bir MSE'nin yerinde nasıl yürütüleceğini bileceğiz ve müşterilere düzgün bir şekilde hizmet vereceğiz. Bu kurs ile müşteri göz önüne alındığında yemeklerin detaylandırılması ve bitmesi hakkında bilgi edineceğiz.

- Müşteri açısından mutfak ayrıntılarının gerçekleştirilmesi ve hizmeti için gerekli ekipman, tür ve diğer malzemelerin iç sunum sürecini geliştirin. - Uygulamalarına göre müşteri göz önüne alındığında ve optimum performansa bağlı olarak gastronomik ayrıntıların hazırlanması için temel bağışları oluşturan ekipman ve araçlar kullanın. - Müşteri göz önüne alındığında, çeşitleri ve nitelikleri tanımlayan ve koruma ve hazırlık süreçlerinde birleştirilmesi gereken mutfak faktörlerini veya parametrelerini tanımlayan mutfak detayında ortak kullanımdaki gıda hammaddelerini belirleyin. - Diner veya sadece odada siperlere veya dağıtımlara ihtiyaç duyanlar göz önüne alındığında, gerçekleştirilen mutfak ayrıntılarını hazırlama ve bitirme sürecini analiz edin ve geliştirin. - Diner göz önüne alındığında yemeklerin detaylandırılması, sunulması ve hizmeti üzerine farklı müşteri türlerini talep eden farklı bilgi türlerini analiz edin ve sağlayın.

Profesyonel faaliyetini, kamu veya özel sektörden hem büyük hem de orta büyüklükteki restorasyon şirketlerinde, barlar ve kahve dükkanlarında, restoran veya oda şefinin bağımlılığı altında veya eşdeğer hiyerarşik üstünlük altında gerçekleştirerek geliştirir.

Bu oluşum, MF1053_2 Eğitim Modülü Delaborasyonunun Eğitim Güzergahına göre ayarlanmıştır ve Farklı Özerk Toplulukların yanı sıra İş Bakanlığı'nı (18 Temmuz Kraliyet Kararnamesi 659/2023, mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve çalışma deneyimi veya çalışma deneyiminden alınan profesyonel yeterlilikler için kalıcı bir prosedür oluşturur).

Bu ders, profesyonel faaliyetlerini hem büyük hem de orta boy ve küçük restorasyonda geliştiren herkese, kamu veya özel sektörden barlar ve kahve dükkanları, restoran veya oda kafasının bağımlılığı altında işlevlerini yerine getirmeye yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.