Kurs MF1060-3 Yaratıcı ve Yazar

Misafirperverlik ve turizm alanında, profesyonel restorasyon alanında mutfakta ve üretimdeki farklı alanları bilmek gerekir. Bu nedenle, bu dersle, yaratıcı ve yazar mutfağını derinlemesine bilmek için gerekli bilgileri sağlamak amaçlanmıştır.

- Yürütme süreçlerini açıklayan yaratıcı mutfak ve yazarın mutfak detaylandırmalarını analiz edin. - Yaratıcı ve yazar mutfağının mutfak detaylandırmalarının gerçekleşmesini ve korunmasını denetleyin. - Diğer yazarların mutfak ayrıntılarını yorumlayın, türlerin teknikleri, biçim ve kesimi ile ilgili değişiklikler, malzemelerin alternatifi, lezzetler, dokular, sunum şekli ve dekorasyon şekli. - Potansiyel bir talebin zevkleri, beklentileri veya ihtiyaçları açısından oluşturulan bilgileri değerlendirerek, uygun adaptasyonları yapmak için mutfak üretim sürecindeki gerekli değişiklikleri düşürün.

Profesyonel faaliyetini, hem büyük hem de orta ölçekli işletmelerde, özellikle misafirperverlik sektöründen ve özellikle restorasyon alt sektöründe, birçok durumda, aynı anda yemek sahibi ve yemek başkanı olarak küçük işletmelerde hareket edebilmesini geliştirir. Mesleki faaliyeti genellikle özel kuruluşlarda gelişmesine rağmen, bunu kamu kuruluşlarında, özellikle eğitim, sağlık veya sosyal hizmetler sektöründe bulunduğunda geliştirebilir. Kendi başınıza hareket etmediğinde, işlevlerini bir otel veya başka bir konaklama veya bir restorasyon kuruluşu olsun, kuruluş müdürünün bağımlılığı altında gerçekleştirir.

Bu eğitim, MF1060_3 Yaratıcı ve Yazar Yemeklerinin eğitim güzergahına uyum sağlar, dahil olmak üzere farklı yeterlilik birimlerini aşan ve iş deneyimi ve formal olmayan eğitim yoluyla edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonunu amaçlamaktadır, bu da meslektaşların kendisinin ve işgücü 62'nin, farklı özerk toplulukların ve bakanlığın kendisini almayı seçeceğiniz, farklı özerk topluluklar, farklı özerk topluluklar, farklı özerk topluluklar ile almayı tercih edersiniz. Mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştirir ve iş deneyimi veya biçimsel olmayan eğitim ile edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturur).

Bu kurs, özellikle profesyonel restorasyon alanında yemek pişirmede ve ilgili bilgi edinmek isteyenlere, yaratıcı ve yazar mutfağında ayrıntılı olarak bilmek isteyen misafirperverlik ve turizm dünyasındaki profesyonellere yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.