Kurs MF1775-3 Kitlelere, kremlere ve dolgulara uygulanan tekniklerin denetimi ve yürütülmesi

Misafirperverlik ve turizm alanında, profesyonel restorasyon alanında pasta yönünde ve üretimdeki farklı alanları bilmek gerekir. Bu nedenle, bu ders ile, yürütmeyi denetlemek ve kitlelerin, kremlerin ve dolguların önleme, detaylandırılması, korunması ve rejenerasyonu tekniklerini uygulamak için gerekli bilgileri sağlamak amaçlanmaktadır.

- Preabreator ve kitleler, kremler ve dolgular için her türlü türü koruyun, böylece farklı pasta ürünlerinin detaylandırılması için uygundurlar. - Sonraki kullanım ve pazarlama için her türlü kitle, krem ve dolgu hazırlayın. - Sonraki ayrıntılar, tüketim ve ticari dağılım için uygun kütleleri, kremleri ve dolguları paketleyin ve koruyun. - Daha sonra kullanım ve tüketim için uygun kitleleri, kremleri ve dolguları yenileyin. - Kitlelerin, kremlerin ve dolguların önleme, detaylandırılması, paketlenmesi, korunması ve yenilenmesi süreçlerini denetleyin, böylece ürünün tanımı ve maliyeti ile ilgili olası sapmalar, temel tedavi standartları ve yerleşik kalite standardı önlenir veya düzeltilir.

Profesyonel faaliyetini, misafirperverlik sektöründeki büyük ve orta ölçekli işletmelerde geliştirir, küçük işletmelerde, birçok durumda, bir pasta sahibi ve pasta başkanı olarak hareket edebilir. Profesyonel faaliyetlerini özel kuruluşlarda geliştirir, ancak kamu kuruluşlarında, esas olarak eğitim, sağlık veya sosyal hizmetler sektöründe bulunduğunda da geliştirebilir. Kendi başınıza hareket etmediğinde, işlevlerini bir pasta, bir restoran, bir otel veya başka bir konaklama türü olsun, kuruluş müdürünün bağımlılığı altında gerçekleştirir.

Bu oluşum, MF1775_3 eğitim modülü denetiminin eğitim güzergahına uyum sağlar ve kitlelere, kremlere ve dolgulara uygulanan tekniklerin yürütülmesi, iş deneyimi ve profesyonel olmayan eğitim yoluyla, profesyonel olmayan eğitim yoluyla elde edilen profesyonel yeterliliklerin akreditasyonunu amaçlamaktadır ve bu da profesyonel olmayan eğitim alacak şekilde, ilgili sertifika almayı tercih edecektir. Farklı özerk toplulukların yanı sıra Çalışma Bakanlığı'nın kendisi (18 Temmuz Kraliyet Kararnamesi 659/2023, mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile elde edilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturur).

Bu ders, özellikle restorasyonun profesyonel alanındaki pasta yönünde ve üretiminde ve infazın denetlenmesi ve kitlelerin, kremlerin ve dolguların ön planlama, detaylandırma, korunması ve düzenlenmesi tekniklerini uygulamakla ilgilenen herkese özellikle misafirperverlik ve turizm dünyasındaki profesyonellere yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.