Önceki süt ve depolama işlemlerinde uzman

Şu anda, ürünün en yüksek kalitesini araştırmak için, farklı süt türlerini, bromatolojik bileşimini ve fiziksel-kimyasal özelliklerini farklılaştırmanın yanı sıra var olan sütün alınması ve depolanması sürecini bilmek önemlidir. Gıda endüstrileri dünyasında, sütün farklı alım ve depolama yöntemlerini bilmek gerekir, bu nedenle, bu derste süt ve diğer hammaddelerin izlediği resepsiyon devresi, ayrıca kullanılan otomatik sürecin ve işçilerin mesleki tehlikelerinin önlenmesi ve korunması ve süt endüstrisinin ürettiği çevresel insidansın kontrol prosedürleri.

- süt ürünlerinin detaylandırılmasında kullanılan süt, diğer süt malzemeleri ve yardımcı ürünleri karakterize edin. - Tesislerin ve ekipmanın resepsiyon bölgesinde karşılaması gereken hijyenik-savaş koşullarını belirleyin ve sürecin kritik noktalarını belirleyin ve kontrol edin. - Süt ve süt hammaddelerinin alım, seçimi, korunması ve iç dağılımının görevlerini yerine getirin. - Süt ve diğer hammaddelerde kurulan kalite ve parametrelerin doğrulanması için örnekleme tekniklerini ve fiziksel-kimyasal ve organoleptik analizleri analiz edin ve sistemleştirin. - Gereksinimleri belirleyin ve süt ve diğer hammaddelerin deşarj, alım ve depolama ekipmanlarının birinci düzey hazırlama ve bakım işlemlerini gerçekleştirin. - Otomatik veya bilgisayarlı resepsiyon tesislerinde merkezi panellerden veya kontrol odasından süt alınma ve depolama sürecini yapın. - Süt ve diğer hammaddelerin alım ve depolanmasının operasyonlarına uygulanan mesleki tehlikelerin ve mesleki sağlığın önlenmesi için genel kuralları belirleyin ve uygulayın. - Süt ve diğer hammaddelerin alınması ve depolanması sırasında yürütülen faaliyetlerden elde edilen çevre üzerindeki riskleri ve sonuçları analiz edin. - Milk öncesi tedaviler yapmak için yardımcı ekipmanları tanımlayın ve yönetin. - Önceki süt tedavilerini gerçekleştirmek ve sürecin kritik noktalarını tanımlamak ve kontrol etmek için kullanılan tesislerin ve ekipmanın hijyenik-hayati koşulları analiz edin. - Talep edilen koruma ve kalite seviyelerini elde etmek için gerekli fiziksel ve termal tedavileri uygulamak için süt işleme temel işlemlerini gerçekleştirin. - Formülasyona göre, normalleştirilmiş, yarı yüceltilmiş süt veya baz karışımı elde etmek için bileşenlerin hazırlanması, dozajı ve karıştırma işlemlerini gerçekleştirin. - Önceki farklı tedavilerde tedavi edilen süt için oluşturulan kalite ve parametreleri doğrulayın. - Merkez panellerden sürüş önceki süt tedavilerinin otomatik işlemleri.

Etkinliğini hem teknolojisinde hem de organizasyonunda çok farklı seviyelerde, hem küçük hem de orta ölçekli endüstriler olan süt endüstrisinde geliştirir.

Önceki süt ve depolama tedavilerindeki bu ders sizi süt ve diğer hammaddelerin ve önceki süt tedavilerinin alınmasında ve depolanmasında oluşturmaya hazırlar.

Bu kurs, özellikle tüketici ve süt ürünlerinin, süt profesyonel bölgesinde ve önceki süt tedavisiyle ilgili bilgi edinmek isteyen tüm insanlara özel olarak tüketici ve süt ürünlerinin detaylandırılmasında ve dünyanın profesyonellerine yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.