Restorasyonda MF1109-3 Bodegas Yönetim Kursu

Misafirperverlik ve restorasyon alanında, mesleki restorasyon alanında sommelier'deki farklı alanları bilmek gerekir. Bu nedenle, bu dersin restorasyonda şarap imalathanelerinin yönetimi için gerekli bilgileri sağlamayı amaçlamaktadır.

- Karşılaşması gereken temel koşulları dikkate alarak, bir şarap imalathanesinin oluşturulması için gerekli tasarım, konum, boyutlar, çevresel özellikler ve ekipman hakkındaki bilgileri analiz edin. - Şaraphanedeki şarapların ve diğer içeceklerin korunma ve olgunlaşması sürecini analiz edin. - Kontrol önlemlerini ve enstrümanlarını belirten şarapların ve diğer içeceklerin sağlanması, alımı ve depolanması süreçlerini analiz eder, tanımlayın ve geliştirin. - Şarapların envanterlerini ve diğer içecekleri, rotasyon ve koruma derecelerini ve derecelerini bilmek için resmileştirin ve kontrol edin. - Mantığı tartışarak şaraphanede tüketimin kontrolü için olağan prosedürleri analiz edin ve uygulayın.

Etkinliğini genellikle özel sektörün büyük, orta ve küçük restorasyon şirketlerinde ve hiyerarşik bir üstünün bağımlılığı altında geliştirir. Profesyonel faaliyetlerinizi doğrudan satış, dağıtım veya tavsiyede şaraplar ve diğer içecekler alanında geliştirebilirsiniz.

Bu oluşum, restorasyonda MF1109_3 Bodegas yönetiminin eğitim güzergahına göre ayarlanmıştır, dahil olmak üzere farklı yeterlilik birimlerini aştığını onaylamaktadır ve iş deneyimi ve biçimsel olmayan eğitim yoluyla edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonunu amaçlamaktadır, bu da profesyonel toplumun da aynı zamanda, işgücü, ve işbirliği ile ilgili olarak, aynı zamanda, benzer bir şekilde, işçiliğin yanı sıra, ilgili çağrılarla birlikte, ilgili olarak da (ilgili olarak, ilgili çağrılarla birlikte) almayı seçmeye yöneliktir ( 659/2023, 18 Temmuz, mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturur).

Bu kurs, misafirperverlik ve turizm dünyasının profesyonellerine, daha spesifik olarak yaz aylarında profesyonel restorasyon alanında ve restorasyondaki şarap imalathanelerinin yönetimi ile ilgili bilgi edinmek isteyenlere yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.