UF0066 Sebzeler, kuru baklagiller, makarna, pirinç ve yumurta ile temel ayrıntılar ve temel yemekler

Şu anda, restorasyon dünyasında, her türlü gıdaların ön planının, hazırlanması, sunum ve koruma süreçlerinin nasıl geliştirileceğini bilmek ve gastronomik teklifleri tanımlamak, özerklik, karşılık gelen teknikleri uygulamak, yerleşik kalite ve ekonomik hedeflere ulaşmak ve gıda manipülasyonunda güvenlik ve hijyenlerin norm ve uygulamalarına saygı duymak çok önemlidir. Bu nedenle, bu kursla, sebze, kuru baklagiller, makarna, pirinç ve yumurta ile temel ayrıntılar ve temel yemekler hazırlamak için gerekli bilgileri sağlamakla ilgilidir.

- Sebzeler, kuru baklagiller, makarna, pirinç ve yumurta ile yemeklerin daha sonra detaylandırılması için uygun olan çoklu uygulamaların temel elemelerinin yürütülmesi ve korunması sürecini analiz edin, koyun ve gerçekleştirin. - Mutfak detayları ve temel yemekler elde etmek için sebze, kuru baklagiller, makarna, pirinç ve yumurta ve uygun olduğunda korunma temel tekniklerini analiz edin, koyun ve uygulayın. - Sonraki kullanım veya tüketim için sebzeler, kuru baklagiller, makarna, pirinç ve yumurtalara dayalı mutfak ayrıntılarını gerektiren rejenerasyon sürecini analiz edin, yerleştirin ve gerçekleştirin. - Optimal ticarileştirmeye yanıt vermek için tanımlarına, durumlarına ve hizmet türlerine göre sebze, kuru baklagiller, makarna, pirinç ve yumurtaların mutfak detaylandırmalarını bitirmek için operasyonları analiz edin ve gerçekleştirin.

Profesyonel faaliyetini hem büyük hem de orta ölçekli işletmelerde, özellikle misafirperverlik sektöründen geliştirir, ancak restorasyon alt sektörünün küçük kuruluşlarında kendi başınıza da çalışabilir.

Bu kurs, öğrencilere sebze, kuru baklagiller, makarna, pirinç ve yumurta ile temel ayrıntılar ve temel yemekler hazırlamak için gerekli bilgileri sağlayacaktır. Bu kurs, öğrencilere sebze, kurutulmuş baklagiller, makarna, pirinç ve yumurta ile temel ayrıntılar ve temel yemekler hazırlamak için gerekli bilgileri sağlayacaktır. Mevcut eğitim, UF0066 biçimlendirici birimin eğitim güzergahına göre ayarlanmıştır ve iş deneyimi ve biçimsel olmayan eğitim yoluyla elde edilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonunu, farklı otonom toplulukları yayınlayan ilgili çağrı yoluyla, aynı zamanda 1859/2023 tarihini (Royalre 659/2023 tarihini geliştirmeyi (Royalre 659/2023) geliştirmeyi amaçlamaktadır. İş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile elde edilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturur).

Bu kurs, daha spesifik olarak mutfağa adanmış ve temel ayrıntılara ve sebzeler, kuru baklagiller, makarna, pirinç ve yumurta ile temel yemekler doğrultusunda mutfak teknikleri ile ilgili bilgi elde etmeyi planlayan herkese yöneliktir. Bu sektörün bilgisini almak isteyen herhangi bir kişi.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.