UF0849 Şarapların ve diğer alkollü içeceklerin kurs hazırlığı ve tadımı

Misafirperverlik ve restorasyon alanında, mesleki restorasyon alanında sommelier'deki farklı alanları bilmek gerekir. Bu nedenle, bu kursta şarapların ve diğer alkollü içeceklerin hazırlanması ve tatması için gerekli bilgileri sağlamaya yöneliktir.

- Tatma için seçilen tedarikçilere, şaraplara, biralara, elma şarabı ve ruhlara, kuruluşun gastronomik ve müşteri ihtiyaçlarına göre sorun. - Tedarikçiler ve distribütörlerini şirkete getiren diğer diğer alkollü içeceklerin tadına bakmaya hazırlanın. - Güvenilir tatma sonuçları elde etmek için şarap tadımı metodolojisini ve diğer alkollü içecekleri tanımlayın ve uygulayın. - Tatma metodolojisine göre şarapların ve diğer ulusal ve yabancı alkollü içeceklerin organoleptik özelliklerini tanıyın ve kaydedin. - Olası ticari ve gastronomik hedeflere adaptasyonuna değer vererek şarapları ve diğer alkollü içecekleri tanımlayın, sınıflandırın ve değerlendirin.

Etkinliğini genellikle özel sektörün büyük, orta ve küçük restorasyon şirketlerinde ve hiyerarşik bir üstünün bağımlılığı altında geliştirir. Profesyonel faaliyetlerinizi doğrudan satış, dağıtım veya tavsiyede şaraplar ve diğer içecekler alanında geliştirebilirsiniz.

This formation conforms to the training itinerary of the Formative Unit UF0849 Preparation and tasting of wines and other alcoholic beverages, certifying having overcome the different competition units included in it, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and of the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls They are publishing the different autonomous communities, as well İşgücü Bakanlığı olarak (profesyonel eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim tarafından edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturan 18 Temmuz Kraliyet Kararnamesi 659/2023).

Bu kurs, misafirperverlik ve turizm dünyasının profesyonellerine, daha spesifik olarak yaz aylarında profesyonel restorasyon alanında ve şarapların ve diğer alkollü içeceklerin hazırlanması ve tatması ile ilgili bilgi edinmek isteyen herkese yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.