UF1088 Oleaginous un ve kek elde etmek

Gıda endüstrileri alanında, profesyonel yağ ve yağlar alanında tohum ve yağ tohumları elde etmenin farklı alanlarını bilmek gerekir. Bu nedenle, bu derste tohum yağlarının çıkarılması için gerekli bilgiyi sağlamaya yöneliktir.

- Yağ ekstraksiyonu için gerekli ekipman ve malzemeleri karakterize edin ve koruyun. - Tohum yağı çıkarma işlemlerini, yerleşik üretim ve kalite kriterlerine katılarak ekstraksiyonu hem presleme hem de çözme işleminden tanımlayın. - Prosedür kılavuzlarında kurulan reçetelere göre, diğer yağlı malzemelerden (sebzeler ve hayvanlar) yağların elde edilmesini sınıflandırın ve tanımlayın. - Hem elde edilen işlemin hem de elde edilen yağların önceden oluşturulmuş kalite kriterlerine uygun olduğunu doğrulayın. - Ekstraksiyon ve rafine yağlar sırasında kişisel güvenlik ve hijyen garanti etmek için gerekli önleme ve koruma önlemlerini uygulayın. - Prosedür ve üretim kılavuzlarına göre yağ çıkarma işlemlerinde un ve protein kekleri elde etmek için operasyonları karakterize edin. - Yağ ekstraksiyon işlemlerinde elde edilen protein keklerinin ve unların önceden oluşturulmuş kalite kriterlerine uygun olduğunu kontrol edin. - Yağ ekstraksiyonunun karşılık gelen aşamalarında elde edilen un ve kek elde etme işlemi sırasında kişisel güvenlik ve hijyeni garanti etmek için gerekli önleme ve koruma önlemlerini uygulayın.

Gıda endüstrisinin ekstraksiyonu, tohum yağlarının elde edilmesi ve paketlenmesi ve yenilebilir yağlar elde etme şirketleri. Onlar veya alım, ekstraksiyon, üretim ve ambalaj fonksiyonel alanlarında etkinliklerini teknik özerklikle kullanan kendi işçileridir.

Bu oluşum, tohum yağlarının biçimlendirici modül çıkarılması, farklı rekabet birimlerini aştığını onaylayan MF0553_2 biçimlendirici modül ekstraksiyonunun eğitim güzergahına göre ayarlanmıştır ve iş deneyimi ve formal olmayan eğitim yoluyla edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonunu amaçlamaktadır, bu da profesyonel toplumsallığın ve benzer bir şekilde, işgücü, ve işbirliği ile ilgili olarak, ilgili çağrılarla ilgili olarak, ilgili olarak da (ilgili olarak), ilgili olarak seçilecek (ilgili olarak, ilgili çağrılarla birlikte) (ilgili olarak), ilgili olarak seçilecek (ilgili olarak, ilgili çağrılarla birlikte) (ilgili olarak), ilgili olarak seçilecek (ilgili olarak, ilgili çağrılarla birlikte) bu tür, söz konusudur (ilgili olarak, ilgili çağrılarla birlikte) bu sertifika ile ayarlanmıştır. 659/2023, 18 Temmuz, mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturur).

Bu ders, gıda endüstrileri dünyasının profesyonellerine, özellikle tohum ve yağ tohumları, profesyonel yağ ve yağlar alanında ve tohum yağlarının çıkarılmasıyla ilgili bilgi edinmek isteyen tüm insanlara yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.