UF1280 Kursu: Nihai Koruma Tedavileri

Gıda endüstrileri dünyasında, profesyonel alanda konserve sebzelerin üretiminde farklı alanları bilmek gerekir, sebzeyi korur. Bu nedenle, bu ders nihai koruma tedavileri için gerekli bilgileri sağlamayı amaçlamaktadır.

- Konserve sebzeler ve meyve suları için pastörizasyon ve sterilizasyon tedavilerini analiz edin. - Endüstriyel soğuk uygulama prosedürlerini ve ürünlerin soğutulmasını, dondurulmasını ve bakımını analiz edin. - Bitki ürünlerinin fermantasyon-madratasyonu, dehidrasyon ve kurutma süreçlerini belirleyin, ana özelliklerini analiz edin. - Hammaddelerin kalitesinin ve ayrıntılı etin doğrulanması için örnekleme tekniklerini tanımlayın.

Conservera endüstrisinde, çok farklı organizasyonel-teknolojik seviyelere sahip küçük, orta ve büyük şirketlerde faaliyetini geliştirir. Bireysel ve grup görevlerini geliştireceği aynı veya daha düşük yeterlilik seviyesine sahip diğer insanlarla bir çalışma ekibine entegre edilmiştir. Organik olarak bir ara komuta bağlı olacaktır. Bazı durumlarda, küçük endüstrilerin veya manuel operasyonların hala alaka düzeyine sahip olduğu, operatörleri kullanabilir ve egzersizlerine doğrudan üretim yöneticisine bağlı olabilir.

Bu eğitim, dahil dahil farklı yeterlilik birimlerini aşan UF1280 nihai koruma tedavilerinin eğitim güzergahına göre ayarlanmıştır ve iş deneyimi ve formal olmayan eğitim yoluyla edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonunu amaçlamaktadır ve bu da, işgücü 62'nin ve bakanlığın kendisinin, aynı zamanda yayınlanan (bakanlığın kendisi de), yayınlanan (bakanlığın kendisi) almayı tercih edecektir. Mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile elde edilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturan 18).

Bu ders, özellikle sebze korumalarının üretilmesinde, profesyonel alan konserve sebzelerinin üretilmesinde ve nihai koruma tedavileri ile ilgili bilgi edinmek isteyen herkese yönelik gıda endüstrileri dünyasının profesyonellerine yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.