UF1740 Kremlere ve dolguya uygulanan tekniklerin denetimi ve yürütülmesi

Misafirperverlik ve turizm alanında, profesyonel restorasyon alanında pasta yönünde ve üretimdeki farklı alanları bilmek gerekir. Bu nedenle, bu ders ile, kremlere ve dolgulara uygulanan tekniklerin denetimi ve yürütülmesi için gerekli bilgileri sağlamaya yöneliktir.

- Yerleşik çalışma planlarına ve gerçekleştirilecek kremlere ve dolgulara bağlı olarak farklı türlerin önleme öncesi işlemlerini gerçekleştirin. - Daha sonraki ayrıntılara uygun, farklı teknikler uygulayarak kremlerin ve dolguların farklı şekilde yürütülmesinin farklı süreçlerini analiz edin, yerleştirin ve gerçekleştirin. - Ham, yarı tanımlanmış türlerin ambalajlama ve korunması ve bitmiş kremlerin ve dolguların detaylandırılması için yöntemleri uygulayarak, en uygun koşullarda sonraki kullanımını veya tüketimini sağlayın. - Ham, yarı bitmiş türlerin yenilenmesi ve bitmiş kremlerin ve dolguların detaylandırılması için yöntemleri açıklayın ve uygulayın, optimal koşullarda sonraki kullanım veya tüketimi sağlayın. -Ham, yarı bitmiş türlerin ve bitmiş kremlerin ve dolguların detaylandırılması, onlardan türetilen ara ve nihai sonuçları kontrol eden, ön planlama, detaylandırma, ambalajlama, korunma ve yenilenme süreçlerinin denetlenmesi için prosedürleri uygulayın.

Profesyonel faaliyetini, misafirperverlik sektöründeki büyük ve orta ölçekli işletmelerde geliştirir, küçük işletmelerde, birçok durumda, bir pasta sahibi ve pasta başkanı olarak hareket edebilir. Profesyonel faaliyetlerini özel kuruluşlarda geliştirir, ancak kamu kuruluşlarında, esas olarak eğitim, sağlık veya sosyal hizmetler sektöründe bulunduğunda da geliştirebilir. Kendi başınıza hareket etmediğinde, işlevlerini bir pasta, bir restoran, bir otel veya başka bir konaklama türü olsun, kuruluş müdürünün bağımlılığı altında gerçekleştirir.

This formation adjusts to the training itinerary of the UF1740 Training Unit UF1740 Supervision and execution of techniques applied to creams and fillings certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which will opt for obtaining the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls They are publishing the different autonomous Toplulukların yanı sıra Çalışma Bakanlığı'nın kendisi (18 Temmuz Kraliyet Kararnamesi 659/2023, mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturur).

Bu ders, özellikle profesyonel restorasyon alanındaki pasta yönünde ve üretiminde ve kremlere ve dolgulara uygulanan tekniklerin denetimi ve yürütülmesi için ilgili bilgi edinmek isteyen herkese ağırlık ve turizm dünyasındaki profesyonellere yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.