Yemek Asistanı Master + Üniversite Derecesi

Pişirme tıklaması olarak da bilinen mutfak asistanı, bir dizi özel alaka işlevi yerine getirir, çünkü bu şekilde en karmaşık ayrıntılara odaklanabilen ve daha fazla bilgi ve deneyim gerektiren pişirme başının çalışmalarını hızlandırmak için rutin ve basit görevler yapmaktan sorumludur. Sadeliğine rağmen, mutfak asistanının işlevleri eşit derecede önemlidir, çünkü baş şefin yemeklerin detaylandırılmasını tamamlayabilmesi için verilmesi gereken önceki adımlardır. Mutfak asistanının mevcut kursu sayesinde, öğrencilere, mutfak öncesi ve korunmasından temel ve temel mutfak ayrıntılarının gerçekleştirilmesine kadar, birleşik ve atıştırmalık yemeklerin detaylandırılmasıyla bu tür faaliyetlerde uzmanlaşmak için uygun eğitim sunulmaktadır.

- Misafirperverliğin bugün ne zaman olduğunu bilin. -. Pinche'nin bir parçası olacağı mutfak departmanının nasıl çalıştığını inceleyin. - Farklı ayrıntılarda kullanılacak ana makineleri ve hammaddeleri bilin. - Farklı yiyecek türlerinin farklı kesim ve pişmiş tekniklerini öğrenin. - En temel fonları, üsleri ve hazırlıkları nasıl hazırlayacağınızı bilin. - Yemek hazırlığı ve bitmiş detaylandırmalar hakkında bilgi uygulayın. - Uygulamalarına göre ve optimum performanslarına bağlı olarak mutfak departmanlarının temel bağışını oluşturan ekipman, makineler, araçlar ve araçları kullanın. - Kesimleri ve parçaları karakterize edin ve yerleşik çalışma planına bağlı olarak, gerçekleştirilecek mutfak detaylarının veya pazarlama ihtiyaçlarının en yaygın mutfak türlerinin önleme öncesi işlemlerini gerçekleştirin. - Basit yöntemleri uygulayın ve adı geçen deneklerin ve ürünlerin korunmasının ve ambalajlanmasının özel ihtiyaçlarına uyum sağlayan, ham, yarı tanımlanmış türlerin ve ortak kullanımda bitmiş ayrıntıların yenilenmesi, korunması ve ambalajlaması için uygun şekilde çalıştırın. - Birden çok uygulamanın temel ayrıntılarını yapın ve basit, daha önce tanımlanmış teknikler uygulayarak basit mutfak ayrıntılarını hazırlayın ve sunun. - Her türlü mutfak detaylarının hazırlanmasında ve sunum süreçlerinde yardım sağlanması için gerekli operasyonları gerçekleştirin, bu da işbirliği alıcısını ve ruhunu gösterir. - İç cinsiyet arz operasyonlarını, teknik sekmeleri veya alternatif prosedürleri yorumlayarak ve planlanan kuponları veya belgeleri resmileştirme yapın. - Kombine yemeklerin ve basit atıştırmalıkların gerçekleştirilmesi için gerekli türleri, araçları ve araçları doğru bir şekilde tanımlamak ve atmak için - sağlanan bilgilere dayanarak, uygun prosedürleri izleyerek ve gıda işleme standartlarına uyma basit bir şekilde rejenerasyon, detaylandırma ve basit atıştırmalıkların sunulması tekniklerini uygulayın. - Ayrıntılara uygun koruma yöntemlerini ve depolama yerlerini belirleyin ve bunları hedeflerine veya atanmış tüketime, bileşenlerinin niteliğine ve manipülasyon standartlarına katılarak uygulayın. - Süreç boyunca kalite iyileştirmeye katılın. - Yiyeceklerin özelliklerini bilin. - Gıdadaki değişiklik türlerini tanımlayın. - Yiyeceklere gıda hijyenik uygulamalarını tanımlayın. - Gıda güvenliği ilkelerini ve önlemlerini tanımlayın. - Bir APPCC sisteminin uygulanmasının öneminin tanımlanması.

Profesyonel faaliyetini hem büyük hem de orta ve küçük işletmelerde asistan veya asistan olarak geliştirir, özellikle misafirperverlik sektöründen. Küçük restorasyon kuruluşlarında faaliyetinizi biraz özerklikle geliştirebilirsiniz. Gıda şirketleri, misafirperverlik, mutfak, restoranlar, garsonlar, süpermarketler, küçük yemek dükkanları.

Pişirme Asistan Kursu sayesinde, misafirperverlik alanında profesyonel bir kariyer geliştirmek için uygun bilgileri elde edebilecek ve her türlü restorasyon hizmetinde yemek pişirme başkanına destek işlevleri gerçekleştirebileceksiniz. Bunu yapmak için, sadece temel ve temel mutfak ayrıntılarının gerçekleştirilmesiyle ilgili olanı öğrenmekle kalmayacak, aynı zamanda gıda işleme ve gıda alerjenleri ile ilgili tüm mevcut düzenlemeleri de bileceksiniz.

Bu pişirme asistanı kursu, bu alanda antrenman yapmak isteyen misafirperverlik ve restorasyon alanındaki profesyonellere, bilgilerini geliştirmek ya da genişletmek için ve mutfak asistanı veya yemek pişirme tıklaması olarak çalışmak isteyen ve onu sağlayan özel eğitim almak isteyen profesyonellere yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.