Ziyafet Yönetimi + Üniversite Derecesinde Uzman Kursu Restoranların Yönetimi (5 ECTS Kredisi ile Çift Derece)

Bugün, otel kapsamı son derece rekabetçidir, bu nedenle işi planlayabilen ve organize edebilen restoranlar yönünde iyi kapasiteye sahip profesyonellere sahip olmak giderek daha önemlidir. Öte yandan, ziyafet yönetimi gibi bu tür kuruluşlara akışı arttırmak için çeşitli yollar da öğrenilmelidir, bu nedenle, restoranların yönetiminde bu ziyafet yönetimi uzmanı + üniversite dersi ile, restoranların yönetimi ve ziyafet yönetimi ile ilgili faaliyetlerin yönetimini ve organizasyonunu mümkün olan en etkili şekilde gerçekleştirmesi amaçlanmıştır.

- Restoranların organizasyon yapısını tanımlayın. - Bu tür kuruluşlar için geçerli düzenlemeleri bilin. - Restoranların yönetimi ile ilgili en alakalı yönleri geliştirin. - Restoranların hem personeli hem de idari ve muhasebe süreçlerini doğrudan ve koordine edin. - Restoranlarda mesleki tehlikelerin belirleyici faktörlerini girin. - Ziyafet ürün kompozisyonunun ne dayandığını bilin. - Ziyafet organizasyonundaki temel yönleri öğrenin. - Ziyafetler hizmetinin sağlanmasında faturalandırma ve toplama prosedürünü bilin. - Menüler planlamada dikkate alınması gereken faktörleri öğrenin. - Müşterileri yakalamanın bir yolu olarak ziyafetlerin tanıtımını ve satışını bilin.

- Restoranların organizasyon yapısını tanımlayın. - Bu tür kuruluşlar için geçerli düzenlemeleri bilin. - Restoranların yönetimi ile ilgili en alakalı yönleri geliştirin. - Restoranların hem personeli hem de idari ve muhasebe süreçlerini doğrudan ve koordine edin. - Restoranlarda mesleki tehlikelerin belirleyici faktörlerini girin. - Ziyafet ürün kompozisyonunun ne dayandığını bilin. - Ziyafet organizasyonundaki temel yönleri öğrenin. - Ziyafetler hizmetinin sağlanmasında faturalandırma ve toplama prosedürünü bilin. - Menüler planlamada dikkate alınması gereken faktörleri öğrenin. - Müşterileri yakalamanın bir yolu olarak ziyafetlerin tanıtımını ve satışını bilin.

Restoranların yönetiminde bu ziyafet yönetimi uzmanı + üniversite kursu restoran alanında profesyonel olarak gelişmeye hazırlanmakta ve direktif sorumluluğu düzeylerine sahip pozisyonların işlevlerini yerine getirmek için hazırlanmaktadır. Buna ek olarak, kursla, ziyafet yönetimi ile ilgili restorasyon kapsamını derinlemesine bilebilirsiniz ve bir ziyafette profesyonel olarak gerçekleştirilecek görevleri pazarlamak, planlamak ve kontrol etmek için gerekli teknikleri elde edebilirsiniz.

Bugün, otel kapsamı son derece rekabetçidir, bu nedenle işi planlayabilen ve organize edebilen restoranlar yönünde iyi kapasiteye sahip profesyonellere sahip olmak giderek daha önemlidir. Öte yandan, ziyafet yönetimi gibi bu tür kuruluşlara akışı arttırmak için çeşitli yollar da öğrenilmelidir, bu nedenle restoranların yönetiminde bu ziyafet yönetimi uzmanı + üniversite dersi ile, restoranların yönetimi ve ziyafet yönetimi ile ilgili faaliyetlerin yönetimini ve organizasyonunu mümkün olan en etkili şekilde gerçekleştirmesi amaçlanmıştır.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.