UF1224 Balık ve Deniz Ürünlerinin Kurs Hazırlanması

Gıda endüstrileri dünyasında, balık pazarındaki farklı alanları ve profesyonel alan balıkçılık ürünlerinde balıkçılık ve su ürünleri ürünlerinin detaylandırılmasını bilmek gerekir. Bu nedenle, bu ders balık ve deniz ürünlerinin hazırlanması için gerekli bilgileri sağlamayı amaçlamaktadır.

- Kişisel ve genel hijyen önlemlerini analiz edin ve balıkçılık endüstrisinde temizleme operasyonlarını gerçekleştirin - Balık ve deniz ürünleri korunmasının hazırlanmasında makine ve ekipmanların birinci düzey hazırlama ve bakım önlemlerini analiz edin. - Ürünlerin ve tüketicilerin güvenliği ve sağlığı için sonuçları, üretim aracıdaki hijyen eksikliğini, bunların durum veya bozulma derecesi ve balık ve deniz ürünleri konserve şirketlerinde iş alışkanlıkları değerlendirin. - Konserve balıklar için pastörizasyon ve sterilizasyon tedavileri uygulayın. - Belirli ekipman ve makinelerle kutuların doldurulmasını ve kapatılmasını gerçekleştirin ve kontrol edin.

Etkinliğini küçük balıkçılıkta, sıklıkla aile tipinde, kendi kendine çalışan veya başkaları adına geliştirir. Ayrıca çalışmalarını balık ve kabuklu deniz ürünlerinden ürünlerin detaylandırılmasına adanmış orta ve büyük şirketlerde gerçekleştiriyorlar: dondurulmuş, koruyucular ve yarı -conserva, ayrıca gemileri ve balık pazarlarını faktoring.

Bu oluşum, UF1224 eğitim biriminin eğitim güzergahına göre ayarlanmıştır. Balık ve deniz ürünleri sertifikası, farklı yeterlilik birimlerinin üstesinden gelmiş ve iş deneyimi ve biçimsel olmayan eğitim yoluyla edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonunu amaçlamaktadır, bu da profesyonel toplulukların yanı sıra profesyonel çağrılarla ilgili olarak, ilgili çağrılarla ve ilgili olarak, ilgili olarak (ilgili olarak da), ilgili olarak (ilgili olarak, ilgili çağrılarla birlikte), ilgili olarak seçeceksiniz ( 659/2023, 18 Temmuz, mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturur).

Bu ders, özellikle balık pazarında gıda endüstrileri dünyasının profesyonellerine ve balıkçılık ve su ürünleri ürünlerinin, balıkçılık ürünlerinin profesyonel bölgesinde ve balık ve deniz ürünleri koruma korumalarının detaylandırılmasıyla ilgili bilgi edinmek isteyen tüm insanlara yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.