UF1226 Dondurulmuş balıkçılık ürünlerinin ders hazırlanması

Gıda endüstrileri dünyasında, balık pazarındaki farklı alanları ve profesyonel alan balıkçılık ürünlerinde balıkçılık ve su ürünleri ürünlerinin detaylandırılmasını bilmek gerekir. Bu nedenle, bu ders dondurulmuş balıkların ve ambalajların detaylandırılması için gerekli bilgileri sağlamayı amaçlamaktadır.

- Endüstriyel soğuk uygulama prosedürlerini ve ürünlerin soğutulmasını, dondurulmasını ve bakımını analiz edin. - Örnekleme yapın ve hammaddelerin temel kalite parametrelerinin derhal belirlenmesi ve balıklara hazırlanması için test ve organoleptik test yöntemlerini uygulayın. - Kritik noktaların tespiti ve kontrolünde kullanılan metodolojiyi ve ürünlerin tanımlanmasını ve izlenebilirliğini yönetin. - Makineler ve ambalaj ekipmanları, balık ve deniz ürünleri dondurulmuş endüstrisinde kullanılan ambalaj ve etiketlemeyi yeterli beceri ile çalıştırın.

Etkinliğini küçük balıkçılıkta, sıklıkla aile tipinde, kendi kendine çalışan veya başkaları adına geliştirir. Ayrıca çalışmalarını balık ve kabuklu deniz ürünlerinden ürünlerin detaylandırılmasına adanmış orta ve büyük şirketlerde gerçekleştiriyorlar: dondurulmuş, koruyucular ve yarı -conserva, ayrıca gemileri ve balık pazarlarını faktoring.

This formation is adjusted to the training itinerary of the UF1226 Formative Unit Preparation of Froad and Packaging Certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and the non -formal training, via which you will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls Publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, 18 Temmuz, mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturur).

Bu ders, özellikle balık pazarında gıda endüstrileri dünyasının profesyonellerine ve balıkçılık ve su ürünleri ürünlerinin, balıkçılık ürünlerinin profesyonel bölgesinde ve dondurulmuş balıkların ve ambalajların detaylandırılmasıyla ilgili bilgi edinmek isteyen tüm kişilere yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.