MBA Restorasyon ve Gastronomi konusunda uzmanlaşmış (Çift Derece + 60 ECTS Kredisi)

Restorasyon dünyasında, her türlü gıdaların önleme, hazırlanması, sunulması ve korunması ve gastronomi tekliflerini tanımlama, karşılık gelen teknikleri uygulamak, yerleşik kalite ve hedeflere ulaşma süreçlerinin nasıl geliştirileceğini bilmek çok önemlidir. Diğer tarafta, bir şirketin insan kaynakları, finans, operasyon, pazarlama vb. Gibi farklı departmanlarının stratejik bir vizyonuna sahip olmak da gereklidir, böylece gastronomi öne çıkar ve başarıyla gerçekleştirilir. Bu yüksek lisans derecesi ile tamamen esnek bir eğitim yoluyla restorasyona uygulanan ve sektördeki farklı profesyoneller tarafından desteklenen bir işletme yönetimi kapasitesi geliştireceksiniz.

- Yeni teknikler ve işletme yönetimi araçları öğrenin. - İş projelerine liderlik etmek için gerekli becerileri edinin. - Stratejik bir analizin dayandığı ana unsurları bilin. - Doğru bir sunum ve mutfak ayrıntılarının bitmesi için bilgi ve beceriler edin. - Et, balık, sebze, baklagiller ve pirinç ve makarna gastronomik detaylarını bilin. - Bir hükümde bir kuruluş veya yiyecek ve içecek alanı tarafından elde edilen sonuçları analiz edin ve kontrol edin. - Tedarikçiler ve Hazine Yönetimi ve Tezgah Hesapları Kontrolü ile Tasfiye Operasyonları Geliştirin.

Restorasyon ve gastronomi konusunda uzmanlaşmış bu MBA ile, bir finans müdürü, insan kaynakları ve stratejik bilgileri ile küresel ve profesyonel bir perspektif sunan iş projelerini stratejik olarak uygulayabilmek için restorasyon ve misafirperverlik sektörüne odaklanan çalışma profilinizi geliştirebilirsiniz.

Restorasyon dünyasında, her türlü gıdaların önleme, hazırlanması, sunulması ve korunması ve gastronomi tekliflerini tanımlama, karşılık gelen teknikleri uygulamak, yerleşik kalite ve hedeflere ulaşma süreçlerinin nasıl geliştirileceğini bilmek çok önemlidir. Diğer tarafta, bir şirketin insan kaynakları, finans, operasyon, pazarlama vb. Gibi farklı departmanlarının stratejik bir vizyonuna sahip olmak da gereklidir, böylece gastronomi öne çıkar ve başarıyla gerçekleştirilir. Bu yüksek lisans derecesi ile tamamen esnek bir eğitim yoluyla restorasyona uygulanan ve sektördeki farklı profesyoneller tarafından desteklenen bir işletme yönetimi kapasitesi geliştireceksiniz.

Restorasyon dünyasında, her türlü gıdaların önleme, hazırlanması, sunulması ve korunması ve gastronomi tekliflerini tanımlama, karşılık gelen teknikleri uygulamak, yerleşik kalite ve hedeflere ulaşma süreçlerinin nasıl geliştirileceğini bilmek çok önemlidir. Diğer tarafta, bir şirketin insan kaynakları, finans, operasyon, pazarlama vb. Gibi farklı departmanlarının stratejik bir vizyonuna sahip olmak da gereklidir, böylece gastronomi öne çıkar ve başarıyla gerçekleştirilir. Bu yüksek lisans derecesi ile tamamen esnek bir eğitim yoluyla restorasyona uygulanan ve sektördeki farklı profesyoneller tarafından desteklenen bir işletme yönetimi kapasitesi geliştireceksiniz.