UF0355 Patis ve Yemek Kursu Detaylandırılması

Et endüstrisi, hayvan etini tüketim merkezlerine üretmek, işlemek ve dağıtmaktan sorumlu bir gıda endüstrisidir. Ve diğer herhangi bir endüstri gibi, değişikliklerden izole edilmez, ancak bu sektörün teknoloji, zevkler ve üretim yolunda geliştiği. Her zaman mevcut olması gereken güvenlik ve biyoproteksiyon gibi faktörler olmasına rağmen, New Times'a uyarlanmıştır. Bu kursla, öğrenci konserve konserve ve pişirilmesinin detaylandırılması için gerekli bilgileri öğrenecektir.

- Konserve için termal tedaviler uygulayın. - Önceden pişmiş ve pişmiş yemeklerin detaylandırılması, gerekli kalite ve hijyen ve güvenlik koşullarında hazırlanması için gerekli pişmiş teknikleri karakterize edin ve uygulayın. - Et sektörünün aktivitesinden elde edilen çevre üzerindeki riskleri ve sonuçları analiz edin. - Et endüstrisinde uygulanabilecek risk faktörlerini ve durumlarını ve önleme ve koruma önlemlerini analiz edin.

Et ürünlerinin geliştirilmesine adanmış küçük kuruluşlar, sık aile, orta ve büyük şirketler. İlk durumda, kendi kendine çalışanlar veya müvekkillere hizmet eden ve çeşitli türlerin et parçalarını satan diğerleri adına, zanaatkar veya yarı fıkra yolunda derhal tüketim ve/veya ayrıntılı et ürünlerini manipüle eder ve/veya ayrıntılı olarak hazırlarlar. İkinci durumda kendi başlarına kullanılmaktadırlar: alım, ekipman hazırlama, hammaddelerin şartlandırılması, patlamış, fileto, doğranmış, doğranmış ve et ürünlerinin hazırlanması.

Bu eğitim, UF0355 Eğitim Birimi Konserve Korumalarının Detaylandırılması ve Pişirilmiş Eğitim Seyircisine Uygundur, Dahil Dahil Etkinlik Birimlerini aşan ve Formal Eğitim yoluyla edinilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonunu amaçlamaktadır, bu da işçiliğin, işçiliğin, farklı özerkliklerin kendisi yayınlamasıyla ilgili olarak, ilgili olarak almayı seçeceğiniz gibi, işçilik, işbirliği ile ilgili olarak almayı seçecek, (aynı zamanda, ilgili çağrılarla birlikte, kendi ilgisiz olarak yayınlamak için seçeceksiniz ( Mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile edinilen profesyonel yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturan 18 Temmuz 659/2023 Kararnamesi).

Bu kurs, gelecekteki çalışmalarını gıda endüstrilerine, özellikle kasap dükkanında ve et ürünlerinin geliştirilmesinde yönlendirmek isteyen herkese yöneliktir. Bu alandaki mesleki bilgilerini güncellemek isteyen diğer kişilerin yanı sıra.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.