UF1227 Kursu kitlelerin detaylandırılması, makarna, önceden pişirilmiş ve pişmiş balık

Gıda endüstrileri dünyasında, balık pazarındaki farklı alanları ve profesyonel alan balıkçılık ürünlerinde balıkçılık ve su ürünleri ürünlerinin detaylandırılmasını bilmek gerekir. Bu nedenle, bu ders balık mutfağının hazırlanması için gerekli bilgileri sağlamayı amaçlamaktadır.

- Gıda kalitesi ve hijyeni garanti ederek formülasyonunun endikasyonlarını izleyerek kütle ve makarna detaylandırma tekniklerini uygulayın. - Yeterli hijyen ve güvenlik koşulları altında, önceden pişmiş ve pişmiş yemeklerin detaylandırılması, gerekli kaliteyi elde etmek için hassas pişmiş teknikler uygulayın. - Formülasyona göre, dozaj, karışık ve uygun olduğunda, balıklardan türetilen ürünlerin yoğurulması ve kalıplanmasını, gerekli kaliteyi, uygun hijyen ve güvenlik koşullarında gerçekleştirin. - Yeterli becerilerle çalıştırın Makineler ve ambalaj ekipmanları, önceden pişmiş ürünlerde, pişmiş balıklarda kullanılan ambalaj ve etiketleme.

Etkinliğini küçük balıkçılıkta, sıklıkla aile tipinde, kendi kendine çalışan veya başkaları adına geliştirir. Ayrıca çalışmalarını balık ve kabuklu deniz ürünlerinden ürünlerin detaylandırılmasına adanmış orta ve büyük şirketlerde gerçekleştiriyorlar: dondurulmuş, koruyucular ve yarı -conserva, ayrıca gemileri ve balık pazarlarını faktoring.

Bu eğitim, Biçimlendirici Birim UF1227 Balık Pişirilmiş Sertifikasyonun Hazırlanmasının Eğitim Seyircisine Dahil Edilmiştir ve İş Deneyimi ve Formal Olmayan Eğitim Alanı Acreditasyonunu ve Formal Eğitimin Akreditasyonunu Amaçlıdır, bu da İlgili Çağrılar, Kraliyet kendisinin karşılık gelen Sertifikası, Kraliçer (Kraliyet) ile ilgili Sertifikayı almayı tercih eder (Kraliyet, 620), 62. Mesleki eğitim sisteminin yönetimini geliştiren ve iş deneyimi veya formal olmayan eğitim ile elde edilen mesleki yeterliliklerin akreditasyonu için kalıcı bir prosedür oluşturan 18 Temmuz).

Bu ders, özellikle balık pazarında gıda endüstrileri dünyasının profesyonellerine ve balıkçılık ve su ürünleri ürünlerinin hazırlanmasına, balıkçılık ürünlerinin profesyonel alanında ve balık mutfağının hazırlanmasıyla ilgili bilgi edinmek isteyen tüm insanlara yöneliktir.

Bu eğitim resmi düzenlenmiş eğitim (Bebek Eğitimi, İlköğretim, Ortaöğretim, Resmi Profesyonel Eğitim FP, Bakalorya, Üniversite Derecesi, Resmi Üniversite Master ve Doktora) kapsamına dahil değildir. Bu nedenle, profesyonel nitelikte belirli beceri, beceriler veya yetenekler edinmeyi, her zaman tamamlayıcı eğitim bölümü ve/veya sürekli eğitim içinde, kamu işgücü pazarı kamu iş stokunun belirli gereksinimlerini gözden geçirmek için her zaman gerekli olan, işgücü ve/veya muhalefet yarışmalarında zar zor değer kazanabilmeyi amaçlayan tamamlayıcı ve/veya uzmanlık eğitimidir.