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创意厨房文凭

Institución Educativa
模式 在线的
期间 130 小时
语言 西班牙语
$413.000
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Plan de estudios

概括

借助创意美食的文凭,您将获得超越传统技术的整体形式,从而促进厨房的创新和艺术表达。您可以看到从厨房的基础到全球成分和前卫 - garde技术的探索,您可以看到创意美食的基本方面。此外,您还可以研究创造力在菜肴中的重要性以及口味,质地和香气的结合,将厨房转变为独特的感官体验,总是促进团队合作,对厨房的有效管理以及对当代烹饪趋势的理解。您还将探索美食与文化之间的关系。

目标

- 学会在创新菜肴的创建和呈现中占主导地位的Avant -Garde技术。 - 知道如何整合全球成分以设计创造性和折衷的菜单。 - 知道如何鼓励在创意美食中探索口味,质地和香气。 - 发展适合当前美食行业的烹饪管理技能。 - 了解可持续性和负责在美食创造中使用资源。 - 探索美食,文化和当代趋势之间的关系。

专业出口

创意厨房文凭的工作产出包括高级美食餐厅,美食研究厨师,烹饪咨询,美食企业家精神和专门活动活动的厨师。该文凭为烹饪行业提供了突出的机会,领导了创新和创造性的项目。

为你做准备

创意厨房中文凭的形成为您做好了创新和多才多艺的厨师的准备。通过该文凭,您可以掌握烹饪技术的先进技能,您将探索风味和质地的结合,以发展设计原始菜单的能力,并且您将准备在美食行业中突出显示,表达您的创造力并领导烹饪的Avant -Garde。

它是谁解决的

创意厨房中的文凭针对专业的美食厨师,烹饪企业家和厨房爱好者,他们试图提高自己的技术技能并发展创造菜肴的创造力,非常适合突出美食行业,探索新趋势并将其将美食转化为艺术表达。

方法论

我们的方法结合了量身定制学习的技术,教学法和同理心。

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实现的个性化学习

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行动中的建构主义

探索,经验和申请。学习意味着理解而不是记忆。

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评估没有压力

连续和自适应反馈。因为学习是一个过程,而不是一个数字。

Certificación

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Hemisphere University与欧洲商业研究所(INESEM)合作发行的创意厨房文凭名称

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奖学金

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