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厨房硕士：专业库克 +大学学位

Institución Educativa

模式在线的

期间 1500 小时

学分 8个ect

语言西班牙语

$7.793.000

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Plan de estudios

概括

目前，在恢复世界中，重要的是要知道如何开发各种食物的预先制作，准备，演示和保护过程并定义了美食优惠，使用相应的技术来实现既定的质量和经济目标，以实现相应的技术，并尊重安全和食品管理的规范和实践。因此，在厨房里的这位大师借助的是提供必要的知识来准备和展示创意或作者美食的菜肴。

目标

旨在在该硕士学位上实现的目标如下： - 评估潜在需求的口味，期望或需求中产生的信息，从而扣除烹饪生产过程中必要的更改以进行适当的改编。 - 分析，提出并应用烹饪鱼类，甲壳类动物和软体动物的基本技术，以及在适当的情况下，以获取烹饪阐述和基本菜肴。 - 分析，放大并执行基于鱼类，甲壳类动物和软体动物的烹饪详细说明所需的再生过程，以便随后使用或消费 - 分析并进行操作，以根据其定义，状态和服务类型来完成对鱼类，甲壳类动物和软体动物的烹饪详细说明，以响应最佳商业化。 - 分析，提出并执行基于肉类，鸟类和狩猎的烹饪阐述所需的再生过程，以供随后使用或消费。 - 分析和执行操作，以根据其定义，状态和服务类型来完成对肉类，鸟类和狩猎的烹饪详细说明，以应对最佳商业化。 - 执行，提出和保存烹饪阐述，这些烹饪详细说明通常是复杂且代表其美食价值的类型：领土或临时的。 - 执行，提出和保存烹饪阐述，这些烹饪详细说明通常是复杂且代表其美食价值的类型：领土或临时的。 - Select adequate graphic techniques for the realization of sketches or graphic models. - 根据标准，例如大小，将要使用的原材料，形状，颜色等进行的设计变化 - 通过应用必要的技术执行草图或图形模型。 - 选择适合应用所选装饰技术的烹饪类型和其他材料，以及随之而来的预先设计的装饰动机。

专业出口

在这所在线烹饪学校完成培训后，您将获得知识和技能，这些知识和技能将培训您在酒店和烹饪领域发展专业活动。

为你做准备

这位厨房的大师为您准备在学生发展的领域中获得一些特定的知识，以便在该行业，更具体地说是在烹饪方面进行专业发展的知识。

它是谁解决的

这位厨房的大师针对的是所有致力于修复世界的人，更具体地是针对厨房，并打算获得与烹饪产品有关的知识，创意或作者美食。任何有兴趣获取该行业知识的人。

官方角色

该培训不包括在官方受监管培训的范围中（婴儿教育，初等教育，中学教育，官方专业培训FP，学士学位，大学学位，官方大学硕士和博士学位）。因此，这是一种补充和/或专业培训，旨在获得专业性质的某些技能，技能或能力，能够在工作袋和/或反对派比赛中几乎没有成绩，并且始终在补充培训部分和/或持续培训始终是审查公共劳动劳动股票市场公共劳动劳动库存的特定要求始终至关重要的。