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美食文凭

Institución Educativa
模式 在线的
期间 130 小时
语言 西班牙语
FCFA200,800
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Plan de estudios

概括

多亏了这种美食文凭,您将有机会通过世界美食的历史来了解烹饪艺术,探索传统和当代技术。您可以从地中海美食的秘密到其他类型的美食及其技术,精明和演示。您将学习选择每种食物的风味和质地的新鲜和优质成分。您还将研究创新的美食和创建菜肴,而不会忘记可持续性和现代美食伦理的重要性。借助该文凭,您将准备并准备面对现代美食的挑战,这是一个竞争日益激烈的世界,需要非常准备的专业人士。

目标

- 学会在厨房中统治基本和先进的烹饪技术。 - 知道如何识别和选择优质成分。 - 知道如何设计和执行创意和创新的菜肴。 - 将食物和酒店卫生原则应用于款待。 - 评估全球美食的文化多样性。 - 促进厨房的可持续性和道德规范。

专业机会

该美食文凭的主要工作成果是与餐馆,酒店或游轮的烹饪区,烹饪咨询,私人厨师,美食企业家精神,烹饪指导以及其他与食品和酒店业有关的角色有关的职位。

为你做好准备

这种美食文凭为您准备掌握烹饪技术,知道如何选择优质的成分来设计创意菜肴,您也可以了解美食史。您还将获得有关食品卫生的知识,评估文化多样性和促进厨房可持续性的知识,以便能够成为这个世界上成功的专业人士。

它是写给谁的?

这种美食文凭是为所有有兴趣了解美食世界,培训和美食专业人士的厨师而设计的,他们试图扩大厨房中烹饪技术,新鲜食材和创造力的知识,并采用可持续性和创新的方法。

方法论

我们的方法论结合了技术、教学法和同理心,为您量身定制学习。

您设定步伐,决定路径,人工智能将陪伴您,让您学得更好、更有意义、更有目的。

真正的个性化学习

您的风格、兴趣和水平决定了路线。你是起点。

行动中的建构主义

探索、实验和应用。学习意味着理解,而不是记忆。

人工智能陪伴你,而不是指导你

我们的人工智能助手 PHIA 会在不限制您的自主权的情况下为您提供指导。

评价无压力

连续且自适应的反馈。因为学习是一个过程,而不是一个数字。

Certificación

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圣马特奥大学基金会与Euroinnova International在线教育合作发行的美食文凭标题

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奖学金

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