Diploma in Science and Management of Gastronomy
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Διδακτέα ύλη
概括
得益于该美食科学和管理文凭，您可以知道并加深与美食及其管理一样多样化的世界。 This diploma offers you advanced theoretical knowledge and tools to excel in the world of gastronomy.它针对对烹饪世界有兴趣的人们，您可以通过该世界从厨房的科学基础上学习，以便在美食行业的有效管理策略中学到，为您提供了扎实的基础，可以在这个世界上突出。此外，文凭为您提供了一种质量，创新和可持续性的方法，并为您准备面对挑战并利用令人兴奋的当代美食世界的机会。
目标
专业机会
为你做好准备
借助科学和美食管理的文凭，您将能够理解食品科学，提高烹饪能力，并获得管理和管理技能，以领导餐馆和美食项目，将烹饪创造力与业务效率相结合，以便您拥有所有成功的美食项目的工具。
它是写给谁的？
美食科学和管理文凭针对烹饪领域的专业人士和爱好者，他们希望获得对美食背后的科学不可或缺的理解，并发展管理技能，以有效地管理美食机构，在行业中创新并取得业务成功。
我们的方法论结合了技术、教学法和同理心，为您量身定制学习。
您设定步伐，决定路径，人工智能将陪伴您，让您学得更好、更有意义、更有目的。
真正的个性化学习
您的风格、兴趣和水平决定了路线。你是起点。
行动中的建构主义
探索、实验和应用。学习意味着理解，而不是记忆。
人工智能陪伴你，而不是指导你
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评价无压力
连续且自适应的反馈。因为学习是一个过程，而不是一个数字。
Πιστοποίηση
圣马特奥大学基金会与Euroinnova International在线教育合作发行的《美食科学与管理》文凭名称
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