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Diploma in Science and Management of Gastronomy

Institución Educativa

模式在线的

期间 130 小时

语言西班牙语

Rs. 31,500.00

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Plan de estudios

概括

得益于该美食科学和管理文凭，您可以知道并加深与美食及其管理一样多样化的世界。 This diploma offers you advanced theoretical knowledge and tools to excel in the world of gastronomy.它针对对烹饪世界有兴趣的人们，您可以通过该世界从厨房的科学基础上学习，以便在美食行业的有效管理策略中学到，为您提供了扎实的基础，可以在这个世界上突出。此外，文凭为您提供了一种质量，创新和可持续性的方法，并为您准备面对挑战并利用令人兴奋的当代美食世界的机会。

目标

- 了解美食营销的基本原理。 - 在实用方法下确定成功的实践和改进领域，并应用于学习。 - 了解美食部门的最新趋势和发展。 - 获取有关美食行业特定业务管理的知识。 - 分析烹饪过程及其对食品质量和安全性的影响。

专业机会

该科学和美食管理文凭的工作成果包括行政总厨，餐厅管理，美食咨询，烹饪企业家精神，厨房的食品研究和教学等与酒店和修复有关的，以便您可以在食品工业的各个领域取得成功。

为你做好准备

借助科学和美食管理的文凭，您将能够理解食品科学，提高烹饪能力，并获得管理和管理技能，以领导餐馆和美食项目，将烹饪创造力与业务效率相结合，以便您拥有所有成功的美食项目的工具。

它是写给谁的？

美食科学和管理文凭针对烹饪领域的专业人士和爱好者，他们希望获得对美食背后的科学不可或缺的理解，并发展管理技能，以有效地管理美食机构，在行业中创新并取得业务成功。