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MF0262-2课程

Institución Educativa
模式 在线的
期间 170 小时
语言 西班牙语
299
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Plan de estudios

概括

目前,在恢复世界中,重要的是要知道如何开发各种食物的预先制作,准备,演示和保护过程并定义了美食优惠,使用相应的技术来实现既定的质量和经济目标,以实现相应的技术,并尊重安全和食品管理的规范和实践。因此,在本课程中,它是为了提供必要的知识来准备和展示西班牙和国际美食的区域厨房中最重要的菜肴。

目标

- 练习烹饪阐述,排练修改,作为类型的技术,形式和切割,成分的替代方案,口味的组合以及表现和装饰的形式的替代变化。 - 评估潜在需求的口味,期望或需求而产生的信息,从而扣除了烹饪生产过程中必要的更改以进行适当的适应性。 - 分析描述您的执行过程的烹饪详细说明。 - 执行,提出和保存烹饪阐述,这些烹饪详细说明通常是复杂且代表其美食价值的类型:领土或临时的。 - 设计并为所有类型的烹饪阐述设计并制作装饰,并采用适当的图形和装饰技术。

专业机会

它主要来自酒店业的大型和中等大小的业务,尽管它也可以在修复子部门的小型场所中自行运行,但它主要来自酒店业。

为你做好准备

本课程将为学生提供必要的知识,以准备和展示西班牙和国际美食的区域厨房中最重要的菜肴。目前的培训已调整为MF0262_2烹饪产品的培训行程,并证明已经克服了其中包括的不同竞争单位,并旨在通过工作经验和工作经验获得专业能力的认可。通过出版不同的自治社区以及劳动部本身的各自的电话,选择获得相应的专业素养证书(皇家法令659/2023,7月18日),该呼吁是7月18日的7月18日,开发了专业培训系统的订购,并建立了通过工作经验或非实施培训获得专业能力的永久性程序)。

它是写给谁的?

本课程针对的是所有专门针对恢复世界的人,更具体地说是厨房,并打算获得与烹饪产品有关的知识。任何有兴趣获取该行业知识的人。

官方角色

该培训不包括在官方受监管培训的范围中(婴儿教育,初等教育,中学教育,官方专业培训FP,学士学位,大学学位,官方大学硕士和博士学位)。因此,这是一种补充和/或专业培训,旨在获得专业性质的某些技能,技能或能力,能够在工作袋和/或反对派比赛中几乎没有成绩,并且始终在补充培训部分和/或持续培训始终是审查公共劳动劳动股票市场公共劳动劳动库存的特定要求始终至关重要的。

方法论

我们的方法论结合了技术、教学法和同理心,为您量身定制学习。

您设定步伐,决定路径,人工智能将陪伴您,让您学得更好、更有意义、更有目的。

真正的个性化学习

您的风格、兴趣和水平决定了路线。你是起点。

行动中的建构主义

探索、实验和应用。学习意味着理解,而不是记忆。

人工智能陪伴你,而不是指导你

我们的人工智能助手 PHIA 会在不限制您的自主权的情况下为您提供指导。

评价无压力

连续且自适应的反馈。因为学习是一个过程,而不是一个数字。

Certificación

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超过了非正式培训的程度,该培训认可了8月1日在皇家法令1376/2008年根据MF0262_2烹饪产品收集的能力单位,该产品确立了相应的烹饪专业证书。根据2022年3月22日的指示,该指示确定了要求人员参加的培训标准,以参与评估和认证通过工作经验或非正式培训途径获得的专业能力的程序。 Euroinnova柜S.L.它是SEPE实体文件,劳工和社会经济部的参与实体。

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