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CEU-食品行业可追溯性文凭

Institución Educativa
模式 在线的
期间 200 小时
语言 西班牙语
C$9,937.00
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Plan de estudios

概括

在食品行业的当前情况下,可追溯性已成为保证粮食安全和消费者信心的关键因素。对安全产品的需求不断增长,以及遵守健康法规的需求使该领域的培训至关重要。食品行业可追溯性文凭为与食品行业可追溯性有关的基础和实践提供了完整而更新的方法。该程序的结构分为教学单元,涉及诸如危害分析,关键点控制,包装,标签和卫生措施等基本方面,并保证了全面的形成。

目标

- 了解可追溯性及其与粮食安全的关系的基本概念。 - 了解APPCC系统的原理和先决条件,以识别和控制饮食风险。 - 主导食品的包装和标签程序。 - 学习使用识别和自动化系统进行注册和分组产品。 - 获得良好食品操纵实践,操纵性卫生和害虫控制的技能。 - 确定并避免在食物处理中的危险做法

专业出口

借助食品行业的可追溯性文凭,您可以在可追溯性和食品安全方面担任技术人员,负责质量控制,APPCC系统审计师,食品安全顾问或卫生顾问以及该领域不同类型的食品工业和公司的食品操纵主管。

为你做准备

食品行业可追溯性文凭为您做好了不可或缺的方式面对当前食品行业的挑战。您将获得必要的技能,以在食物链中实施有效的可追溯性系统,从而确保产品的安全性和质量。您将接受培训以应用APPCC系统的原则,控制食品风险并遵守当前法规。

它是谁解决的

食品行业可追溯性文凭是为寻求更新和专业化的专业人士而设计的,例如食品工程师,食品技术人员,营养师,化学药品和生物学家,以及希望加强他们在过渡性和粮食安全方面的知识的技术人员和运营商。

方法论

我们的方法结合了量身定制学习的技术,教学法和同理心。

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Certificación

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CEU大学学位 - 迈阿密圣伊格纳西奥大学(SIU)授予的食品行业可追溯性文凭

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奖学金

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