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在农村和/或自然环境的农村住宿中的美食管理和恢复服务研究生

Institución Educativa

模式在线的

期间 240 小时

语言西班牙语

C$15,758.00

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Plan de estudios

概括

在款待和旅游业的世界内，有必要在农业旅游专业领域内了解农村住宿的不同领域。因此，在本课程中，它旨在为位于农村和/或自然环境的农村住宿提供必要的知识，以提供必要的知识。

目标

- 定义位于农村和/或自然环境中的简单美食提供。 - 表征共同用途的食物原材料，描述品种，质量和特殊性，并确定在阐述或保护过程中必须考虑的烹饪因素。 - 使用构成基本捐赠的设备，机器和工具，根据其应用程序，并根据其最佳性能，准备简单的烹饪详细说明。 - 根据产品的定义并应用各自的详细标准，准备和展示早餐，简单的烹饪阐述以及该地区的重要菜肴。 - 应用食物设计的再生，保护和包装方法，并采用简单的图形和装饰技术，使用流派和美食产品进行简单的装饰。 - 根据住宿类型和/或类别，使用合适的技术在餐厅开发食品和饮料服务过程。 - 在农村和/或自然环境中的住宿中确定最常用的服务技术，对它们进行表征，解释其优势和缺点，并根据住宿类型为其适用性证明其合理性。 - 描述不同农村和/或自然环境中最重要的菜肴。

专业出口

它在位于农村环境中的旅游住宿中开发活动，例如房屋或公寓，庇护所和农村酒店，或其他性质的其他机构，例如管理，提供服务或确保其提供服务的所有者，或作为合格的雇员，他们在相应的所有者或相应所有者或上级的依赖性下执行其职能。

为你做准备

这位位于乡村乡村的农村住宿的美食管理和恢复服务研究生学士学位，经过培训，可以在农村住宿中开展美食管理运营和恢复服务。

它是谁解决的

本课程针对酒店和旅游业世界的专业人员，特别是农村住宿，农业旅游专业领域，以及所有有兴趣获得与农村和/或自然环境中农村住宿中的美食管理和恢复服务有关的知识的人。

官方角色

该培训不包括在官方受监管培训的范围中（婴儿教育，初等教育，中学教育，官方专业培训FP，学士学位，大学学位，官方大学硕士和博士学位）。因此，这是一种补充和/或专业培训，旨在获得专业性质的某些技能，技能或能力，能够在工作袋和/或反对派比赛中几乎没有成绩，并且始终在补充培训部分和/或持续培训始终是审查公共劳动劳动股票市场公共劳动劳动库存的特定要求始终至关重要的。