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Diploma in Science and Management of Gastronomy

Institución Educativa
模式 在线的
期间 130 小时
语言 西班牙语
Gs. 2.502.000
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Plan de estudios

概括

得益于该美食科学和管理文凭,您可以知道并加深与美食及其管理一样多样化的世界。 This diploma offers you advanced theoretical knowledge and tools to excel in the world of gastronomy.它针对对烹饪世界有兴趣的人们,您可以通过该世界从厨房的科学基础上学习,以便在美食行业的有效管理策略中学到,为您提供了扎实的基础,可以在这个世界上突出。此外,文凭为您提供了一种质量,创新和可持续性的方法,并为您准备面对挑战并利用令人兴奋的当代美食世界的机会。

目标

- 了解美食营销的基本原理。 - 在实用方法下确定成功的实践和改进领域,并应用于学习。 - 了解美食部门的最新趋势和发展。 - 获取有关美食行业特定业务管理的知识。 - 分析烹饪过程及其对食品质量和安全性的影响。

专业出口

该科学和美食管理文凭的工作成果包括行政总厨,餐厅管理,美食咨询,烹饪企业家精神,厨房的食品研究和教学等与酒店和修复有关的,以便您可以在食品工业的各个领域取得成功。

为你做准备

借助科学和美食管理的文凭,您将能够理解食品科学,提高烹饪能力,并获得管理和管理技能,以领导餐馆和美食项目,将烹饪创造力与业务效率相结合,以便您拥有所有成功的美食项目的工具。

它是谁解决的

美食科学和管理文凭针对烹饪领域的专业人士和爱好者,他们希望获得对美食背后的科学不可或缺的理解,并发展管理技能,以有效地管理美食机构,在行业中创新并取得业务成功。

方法论

我们的方法结合了量身定制学习的技术,教学法和同理心。

您会标记节奏,您可以决定道路,人工智能伴随着您以意义和目的学习更好。

实现的个性化学习

您的风格,兴趣和级别定义了路线。您是起点。

行动中的建构主义

探索,经验和申请。学习意味着理解而不是记忆。

陪伴你的人,不是指导你的人

Phia,我们的人工智能助理指导您而不限制您的自主权。

评估没有压力

连续和自适应反馈。因为学习是一个过程,而不是一个数字。

Certificación

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圣马特奥大学基金会与Euroinnova International在线教育合作发行的《美食科学与管理》文凭名称

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奖学金

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失业奖学金:如果您被证明是失业者。

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