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MF1046-2酒吧和桌子中的食品和饮料服务技术

Institución Educativa
模式 在线的
期间 70 小时
语言 西班牙语
Gs. 1.473.000
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Plan de estudios

概括

对于恢复领域的专业人士团队,更具体地说是酒吧和自助餐厅服务,这是这种性质的行政部门非常重要的机构。因此,在本课程中,将提供必要的知识,以开发酒吧和表格中的食品和饮料服务过程。

目标

- 开发了酒吧 - 网络的家具,设施和设备的位置的过程,以使其适应后来的服务。 - 按照服务标准以及酒吧范围的组织和控制程序,在酒吧和桌子上开发食物,饮料和配件服务过程。 - 在酒吧和桌子上确定不同类型的客户以及更有效的食物和饮酒技术,并分化并应用程序来解释和解决信息需求,索赔和投诉。 - Apply the different types of billing and collection systems, analyzing their characteristics and the advantages and disadvantages of each. - Develop the closing process of the bar-cafeteria according to predetermined procedures.

专业出口

它在小酒吧的餐前(经常是家庭类型)中发展其活动,能够成为自雇或代表他人。它还在公共或私营部门的大型和中等修复公司,酒吧和咖啡店中发展其专业活动。在这种情况下,它在餐厅或房间的首席或第二个负责人的依赖或等效等级制度下执行其功能。

为你做准备

这项培训适应了MF1046_2培训模块的培训行程,在酒吧和桌子上采用的食品和饮料服务技术,证明已经克服了包括不同的竞争单位,旨在认证通过工作经验获得的专业能力获得的专业能力以及非成熟的培训,通过这将选择通过宗教信仰,并选择各自的专业人士,并自动出版,以自动宣传,以自动宣传,以自动宣传,以自动出版, (7月18日,皇家法令659/2023,该法令开发了专业培训系统的管理,并建立了永久的程序,以认证通过工作经验或非形式培训获得的专业能力)。

它是谁解决的

本课程的目的是所有有兴趣以一般方式获取有关酒吧和自助餐厅服务知识的人,更具体地说是关于酒吧和桌子中的食品和饮料服务技术。

官方角色

该培训不包括在官方受监管培训的范围中(婴儿教育,初等教育,中学教育,官方专业培训FP,学士学位,大学学位,官方大学硕士和博士学位)。因此,这是一种补充和/或专业培训,旨在获得专业性质的某些技能,技能或能力,能够在工作袋和/或反对派比赛中几乎没有成绩,并且始终在补充培训部分和/或持续培训始终是审查公共劳动劳动股票市场公共劳动劳动库存的特定要求始终至关重要的。

方法论

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评估没有压力

连续和自适应反馈。因为学习是一个过程,而不是一个数字。

Certificación

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超出了MF1046_2培训模块在7月24日在皇家1256/2009的酒吧和表中监管的MF1046_2培训模块食品和饮料服务技术认可的非正式培训的程度,该培训模块的食品和饮料服务技术,该技术在7月24日(皇家法令)中,该培训的oftr0508 of Professianciels of Professionrism of Professionalsib of Professionalsib of Professianciels Hotr0508 Bar and Cafeteria Services YOURSIED,根据皇家的规定,根据3月22日,dec.11,dec.685/20,均可建立。 2022年,确定了要求人员参加的培训标准,以参与通过工作经验或非正式培训途径获得的专业能力评估和认证的程序。 Euroinnova柜S.L.它是SEPE实体文件,劳工和社会经济部的参与实体。

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