Consatiu del curs: MF0293_2 Embalatge de verdures en conserva

En el camp del món de les indústries alimentàries, cal conèixer els diferents camps de la fabricació de verdures en conserva, dins de la zona professional conserva la verdura. Així, aquest curs està destinat a proporcionar els coneixements necessaris per als envasos de verdures en conserva.

- Identifiqueu els requisits i realitzeu operacions de manteniment de primer nivell a les màquines i equips d’envasos i envasos de conserves vegetals. - Analitzar i aplicar els procediments de dosificació i incorporació preparats i fluids governamentals en els contenidors i contenidors respectius. - Identifiqueu i apliqueu tècniques d’embalatge de productes i sucs vegetals, acompanyats de substàncies conservadores i líquids governamentals, abans del tractament final de conservació. - Analitzar i realitzar tractaments de preescalfament abans de tancar -se. - Apliqueu el tancament i el segellat dels contenidors amb les precaucions de seguretat i higiene degudes i amb les condicions d’hermeticitat necessàries. - Analitzeu els factors i situacions de risc per a les mesures de seguretat i prevenció i protecció en les línies de preparacions d’envasos i envasos.

Desenvolupa la seva activitat a la indústria del Conservera, en petites, mitjanes i grans empreses, amb nivells tecnològics organitzatius molt diferents. Està integrat en un equip de treball amb altres persones del mateix o inferior nivell de qualificació, on desenvoluparà tasques individuals i de grup. Dependrà orgànicament d’una ordre intermèdia. En determinats casos, de petites indústries o en què les operacions manuals encara tenen rellevància, pot exercir operadors i dependre del seu exercici directament del responsable de producció.

Aquesta formació s’ajusta a l’itinerari de formació de l’envasament de l’envàs MF0293_2 que certifica l’envasament de les diferents unitats de competència incloses i s’adreça a l’acreditació de les competències professionals adquirides a través de l’experiència laboral i la formació no formal, a través de les quals triareu per obtenir el certificat de professionalitat corresponent, a través de les respectives trucades que publiquen les diferents comunitats autònomes, així com el ministeri de treball propi (reial decretat 659/2023, del 18 de juliol, que desenvolupa la gestió del sistema de formació professional i estableix un procediment permanent per a l’acreditació de competències professionals adquirides per experiència laboral o formació no formal).

Aquest curs s’adreça als professionals del món de les indústries alimentàries específicament en la fabricació de conserves vegetals, dins de l’àrea professional en conserva i a tots els interessats a adquirir coneixements relacionats amb l’envàs de verdures en conserva.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.