Curs en seguretat alimentària en bars i restaurants (doble grau amb 8 crèdits ECTS)

Aquest curs en seguretat alimentària en bars i restaurants ofereix una formació especialitzada en el camp. L’objectiu de la Política de Seguretat Alimentària de la Unió Europea (UE) és protegir els consumidors, alhora que garanteix el funcionament adequat del mercat únic. Fundada el 2003, la política se centra en el concepte de traçabilitat, tant aporta com a consum. La seguretat alimentària està destinada a garantir la higiene dels productes alimentaris, de manera que tots aquells establiments, com ara bars i restaurants, han de complir les normes estipulades per aquesta disciplina, per evitar qualsevol tipus de risc d’aliments que pugui posar en perill la salut dels consumidors.

- Conegueu les diferents botigues de restauració. - Determineu la importància de la higiene i la seguretat en la manipulació d’aliments. - Especifiqueu les característiques que han de presentar els locals de restauració, fent referència a la neteja, el medi ambient, la il·luminació i la ventilació. - Determineu les característiques, l'objectiu i el propòsit de la nova regulació sobre la informació del consumidor.

- Conegueu les diferents botigues de restauració. - Determineu la importància de la higiene i la seguretat en la manipulació d’aliments. - Especifiqueu les característiques que han de presentar els locals de restauració, fent referència a la neteja, el medi ambient, la il·luminació i la ventilació. - Determineu les característiques, l'objectiu i el propòsit de la nova regulació sobre la informació del consumidor.

Aquest curs en seguretat alimentària en bars i restaurants ofereix una formació especialitzada en el camp. L’objectiu de la Política de Seguretat Alimentària de la Unió Europea (UE) és protegir els consumidors, alhora que garanteix el funcionament adequat del mercat únic. Fundada el 2003, la política se centra en el concepte de traçabilitat, tant aporta com a consum. La seguretat alimentària està destinada a garantir la higiene dels productes alimentaris, de manera que tots aquells establiments, com ara bars i restaurants, han de complir les normes estipulades per aquesta disciplina, per evitar qualsevol tipus de risc d’aliments que pugui posar en perill la salut dels consumidors.

Aquest curs en seguretat alimentària en bars i restaurants de seguretat alimentària en bars i restaurants, està dirigit a tots els professionals de l’hostaleria i la restauració, la tasca de la qual requereix una manipulació directa de begudes i aliments que serveixen a les seves instal·lacions, a més de saber quines mesures haurien de complir respecte a les noves regulacions sobre al·lèrgens, així com qualsevol persona interessada en aquest sector laboral.

Aquesta formació no està inclosa en l’àmbit de la formació regulada oficial (educació infantil, educació primària, educació secundària, FP de formació professional oficial FP, batxillerat, títol universitari, màster universitari i doctorat). Per tant, es tracta d’una formació complementària i/o d’especialització, destinada a adquirir determinades habilitats, habilitats o aptituds de caràcter professional, que gairebé no podran ser com a mèrit en les bosses de treball i/o les competicions d’oposició, sempre dins de la secció de formació complementària i/o la formació contínua sempre essencial per revisar els requisits específics de les existències de treball públiques de la borsa de treball pública.